Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay
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Recettes traditionnelles, de la fin du XIXe siècle jusqu'au milieu du XXe siècle, présentées en fonction des régions de l'île.
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Promenades dans les traditions du terroir (mariage, mardi gras, moissons, vendanges, Noël) accompagnées des recettes de cuisine traditionnelles pour chaque occasion.
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Recettes provençales, de la fin du XIXe siècle jusqu'au milieu du XXe siècle, cuisinées avec la traditionnelle huile d'olive et présentées par thématique de produits.
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Retrace l'histoire culinaire du Poitou, de ses produits typiques et donne les recettes traditionnelles de la région.
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Recettes traditionnelles du Bourbonnais, illustrées de cartes postales et accompagnées de commentaires de l'auteure.
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