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50 recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus, des sirops, des conserves, etc. ©Electre 2018
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Cinquante activités de loisirs écologiques (jeux, décoration, cosmétiques, recettes, etc.) à réaliser avec les enfants, à partir de matériaux et d'ingrédients trouvés dans la nature selon les saisons. ©Electre 2016
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Un ouvrage destiné à ceux qui souhaitent transmettre aux enfants les fondements et les savoir-faire de la cuisine saine et biologique, avec les gestes techniques et les notions de cuisine équilibrée. Les 55 recettes sont classées par tranches d'âge (4 à 7 ans, 8 à 11 ans, 12 à 18 ans) et fournissent des explications détaillées.
La couv. porte en plus : "55 recettes pour apprendre" et "petit manuel de cuisine saine pour les 4-18 ans !"
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Des outils pour créer un petit jardin biologique ultra-productif en milieu urbain, périurbain ou campagnard selon les principes de la permaculture, une méthode systémique s'inspirant de l'écologie naturelle et de la tradition pour une production agricole durable. Avec des QR codes permettant d'accéder à des reportages vidéos. ©Electre 2017
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Un rappel des nombreuses vertus du sarrasin accompagné de 45 recettes pour le cuisiner sous différentes formes : soupes, salades, risottos, boulettes, gratins, crumbles, brownies, cookies, milk-shakes, entre autres.
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Pelouse mixte, tapis de plantes couvrantes, prairie fleurie, gazon steppique : des indications pour choisir, réaliser et entretenir une pelouse écologique tout en tenant compte de la nature du sol, du climat et de son usage. Avec des explications en pas à pas et des conseils pour sélectionner les bonnes espèces végétales. ©Electre 2019
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Une initiation aux techniques de base du jardinage et aux travaux de saison, accompagnée de conseils pour le choix des espèces et des variétés, afin d'avoir toujours quelques fruits et légumes dans le potager familial.
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Des conseils pour créer son jardin ou le remettre en état. Avec un large choix de plantes à fleurs ainsi que des indications pour débroussailler, tailler, conserver ou couper les végétaux. Un calendrier permet de planifier ses activités mois par mois. ©Electre 2020
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Des conseils pour améliorer la productivité du potager et favoriser l'écologie du jardin, qu'il s'agisse d'un grand espace à la campagne, d'un plus petit endroit en ville ou d'une jardinière sur un balcon. L'auteur aborde l'organisation du potager, le suivi des cultures ou encore le chevauchement des plantations. ©Electre 2020
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Un guide pour mettre en place un jardin en permaculture sur une petite surface (10 m2 et moins). L'auteur détaille les principes à respecter, le choix de l'équipement et de l'emplacement, et rappelle les consignes de sécurité à observer. ©Electre 2019
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Des tartines variées à réaliser avec des produits du potager selon les saisons, salées ou sucrées, crues ou cuites, en associant fruits, légumes, herbes aromatiques, graines et fromages. ©Electre 2022
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Un guide pour apprendre à utiliser au jardin la ressource que constituent les tas de bois, les arbres morts, les souches, les haies sèches et les amas de branchages afin de permettre aux oiseaux, aux petits rongeurs et aux champignons de trouver des habitats et des abris. L'auteur donne des conseils pour créer ces biotopes et ces micro-milieux propices à la biodiversité de manière esthétique. ©Electre 2022
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Cinquante recettes végétariennes et réconfortantes : veloutés, tartines, plats en sauce, desserts, entre autres. ©Electre 2023
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Conseils pratiques pour commencer un élevage de poules, de la construction du poulailler à la connaissance des prédateurs et des maladies en passant par le choix de l'alimentation et de la race. ©Electre 2022
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Un guide pour lutter de manière préventive et curative contre les maladies des légumes dans les jardins potagers. L'auteur donne des conseils pour adopter des conditions de culture optimales pour ses légumes et présente les principales maladies auxquelles le jardinier amateur peut se retrouver confronté ainsi qu'un répertoire des moyens de lutte contre elles. ©Electre 2021
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Un éventail de techniques et de réflexions afin de s'adapter aux changements de pratiques jardinières dus au dérèglement climatique : gestion de l'eau, paillages, choix des légumes. ©Electre 2021
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Un abécédaire qui répertorie une trentaine d'outils indispensables au jardinier bio : aérabêche, faucille, grelinette, tondeuse manuelle. Des fiches pratiques présentent le maniement et l'entretien de chaque appareil. Avec des conseils d'expert pour adopter une approche du jardinage plus silencieuse, moins polluante et un modèle d'exploitation plus sauvage et libéré.
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