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45 recettes simplissimes de tartes, quiches et cakes (35 recettes salées et 10 sucrées) pour démontrer que ce n'est pas de la tarte de cuisiner au quotidien et qu'on n'est surtout pas des quiches  !!!Des recettes originales mais aussi classiques revues en mode simplissime pour faire plaisir à toute la famille en un tour de main.

45 recettes faciles, salées et sucrées : risotto aux coquillettes, poisson au four à l'huile et aux petits légumes, tarte aux fraises, crème à la vanille, entre autres. ©Electre 2020

45 recettes faciles, salées et sucrées : tzatziki, dorade marinée aux agrumes et menthe, bouillabaisse, pad thaï, couscous de légumes, beignets de dattes à la ricotta, tiramisu au café, clafoutis aux cerises, fraises infusées au thé, entre autres. ©Electre 2020

Jean-François Mallet a créé pour cet ouvrage 45 recettes pour moins d'1€ par personne en mode simplissime.Inratables, avec 6 ingrédients max et toujours aussi créatives et délicieuses.Pizza poire, chorizo, parmesanPommes de terre croque-monsieurSalade de menthe à la tomateTatin inratable  

La bataille de Poitiers, en 732 (ou 733), opposant les troupes arabo-berbères d Abd el-Rahman aux Francs de Charles Martel, est un événement de l histoire de France, peu à peu devenu mythe historiographique et enjeu de mémoire. Alors que le dernier livre véritablement consacré à la question date de 1966, les années 2000 ont vu l apparition d un nombre croissant de publications souvent écrites sans distance ni mesure. Au même moment, la commémoration de l événement devient l objet d utilisations politiques par l extrême droite occidentale, phénomène qui a culminé en France avec l occupation en octobre 2012 du chantier de la mosquée de Poitiers par le groupe Génération Identitaire. Charles Martel et la bataille de Poitiers. De l histoire au mythe identitaire propose, alors que les mémoires s enflamment, de revenir tout d abord à l histoire mal connue de la bataille en la resituant dans le contexte large des relations entre le monde franc et l empire islamique. Puis d analyser, en deuxième partie, les échos successifs rencontrés par le souvenir de la bataille au Moyen Âge, à l époque moderne, auprès des philosophes des Lumières et des romantiques, dans les écoles de la IIIe et de la IVe République et au sein de la culture populaire. Une attention particulière est portée à l actualité récente du mythe de Poitiers, notamment au sein des extrêmes droites française et européenne. Ce travail inédit d histoire et d historiographie permet de nuancer la portée réelle de la bataille, tant au moment des faits que dans les mémoires.

45 recettes faciles, salées et sucrées : salade piémontaise, tian de légumes, boeuf sauté sauce soja, tarte au citron ou encore gâteau de Savoie. ©Electre 2022

Une sélection de 45 recettes festives. ©Electre 2022