Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Des explications sur le chocolat avec des photos, schémas et une activité en fin d'ouvrage.

Armés jusqu'aux dents, les matelots pirates de l'équipage du capitaine Jack sautent sur le pont du galion espagnol chargé d'or. Avec des vignettes électrostatiques pour participer à l'aventure et des textes pour découvrir l'univers des pirates.

Une approche géographique et thématique permet de comprendre l'évolution des volcans. Contient des informations sur leur naissance, leur évolution au fil des siècles, les conséquences de leurs éruptions, les légendes qui leur sont associées. Treize animations sont proposées sous forme de rabats à soulever et une présentation par double page permet une lecture rapide de chaque sujet.

De la tablette de chocolat à la plantation de cacaoyers !Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ?Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier.C'est pourquoi l'auteur, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).Au sommaire : Les tablettes de chocolat La recette du chocolat Pâte, beurre et poudre de cacao... Les fèves de cacao Sur l'arbre à chocolat Chez l'artisan chocolatier Un délicieux mélange... ... dans des petits carrés de chocolat Les oeufs de Pâques Les petits poissons Le chocolat est partout ! Je fabrique des oeufs en chocolat

Le lecteur part sur la piste de l'eau, aux côtés d'un jeune reporter qui va suivre le trajet des tuyaux de la maison pour aller jusqu'au château d'eau. En plus, des interviews de professionnels des métiers de l'eau comme le plombier, l'égoutier, l'édusier et bien d'autres.

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur l'eau, de la rivière au robinet de la maison. Le documentaire donne des informations sur la station d'épuration, la pollution de l'eau, le cycle de l'eau, son importance sur la planète et la nécessité de la préserver. Il propose ainsi des astuces pour moins consommer.

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur la fabrication de la compote, des quatre saisons du pommier à la fabrication du jus de pomme en passant par la cueillette des pommes, l'entretien du verger.

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin et le secret des éclairs au chocolat.