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Un voyage à travers le monde à la découverte de l'univers des épices. L'auteure retrace l'histoire et l'origine géographique de ces produits, décrivant les vertus de chaque épice et les différentes façons de les accommoder avec des plats. Avec une cinquantaine de recettes accompagnées de conseils de cuisiniers. ©Electre 2022

À TRAVERS UNE GALERIE DE 68 PORTRAITS, PÉNÉTREZ DANS L'INTIMITÉ  DES GRANDS DE LA GASTRONOMIE.Chaque chef s'est confié sans tabou à Véronique André, qui retrace leur parcours et met ainsi en lumière leur péché mignon, le plat qu'ils aiment cuisiner à la maison, l'ingrédient qu'ils ont toujours dans leur placard…Les plus grands noms, qu'ils soient étoilés ou non,  ont répondu à l'appel et vous proposent des recettes du quotidien :  * Des entrées : le croque-Ibiza de Michel Sarran,le carpaccio de dorade au poivre de Sichuan de Mauro Colagreco,  la tartine aux deux artichauts des frères Pourcel...  * Des plats : les Saint-Jacques, jus de pomme et noix torréfiées de Frédéric Anton, les lentilles vertes au curry et au café d'Alexandre Mazzia, les petits pois au confit de canard d'Hélène Darroze...  * Des desserts : les restes de fromage en feuilleté de Michel Guérard, le quatre-quarts au citron de Menton de Christian Garcia, les petites madeleines de Nina Métayer, la brioche de Pierre Hermé...Véronique André est journaliste gastronomique depuis trente ans, les grandes tables et les petits bistros sont son quotidien. Mais ce qu'elle aime par-dessus tout, c'est écrire et raconter les émotions gustatives et les nouveautés culinaires découvertes en sillonnant le monde.

Avec ce livre, les enfants ne s'ennuieront plus jamais ! Ils adoreront confectionner des animaux en carton, des masques rigolos, des petits avions, une guirlande colorée, un marque-page, de jolies cartes... le tout en un tour de main et avec très peu de choses ! Ces 30 créations sont expliquées étape par étape, avec une photo du matériel pour ne rien laisser au hasard. Des petits jouets, des objets, de la déco, et même de la cuisine... Garçons et filles seront fiers de leurs oeuvres, qu'ils s'amusent entre copains ou qu'ils souhaitent faire un cadeau à papa et maman !

40 recettes ultra-simples pour un effet wahou  !  Non, cuisiner une pièce-montée en 4 heures pour l'anniversaire du petit dernier n'est pas obligatoire. Non, vous n'êtes pas un mauvais parent. Oui, vous êtes humain (et vous avez un peu la flemme, aussi).D'ailleurs savez-vous que vous pourriez faire des merveilles avec un simple gâteau au yaourt  ?Papillon arc-en-ciel, poisson rouge aux écailles fruitées, bateau pirate au chocolat… Voici tous les secrets pour réaliser des gâteaux qui en jettent sans se prendre la tête  : on vous le promet, les kids vont être bluffés et en redemander  ! 

Faites le plein d'idées pour un pique-nique chic et original ! Le pique-nique prend des airs de festin en plein air ! De l'entrée au dessert, 40 recettes pour rendre ce moment convivial et très gourmand. Salades multicolores en bocaux, wraps, bagels, version salée ou sucrée, tartes de saison, pain surprise, roulés, soupes froides et smoothies vitaminés… votre panier sera bien garni ! Des conseils de préparation, des suggestions de variantes, des idées de contenants…

Cent recettes de plats et de boissons simples à réaliser avec peu d'ingrédients pour les fêtes : tartelettes aux champignons, gambas flambées, galette des Rois, soupe de champagne, etc.

Plus de 60 recettes de pâtisseries classiques adaptées pour être préparées sans gluten, ni lait, beurre, oeuf ou sucre : crème brûlée à la vanille, cupcake à la pistache, crumble pomme cannelle, etc.