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66 recettes originales avec des ingrédients de saison : taboulé de chou-fleur, feta rôtie, gnocchis de patate douce, navarrin de veau, muffins aux myrtilles, gâteau renversé aux coings, entre autres. ©Electre 2020

Un ouvrage qui aborde la pâtisserie en expliquant les raisons d'utiliser tel ingrédient ou plat. Il est organisé en deux sections : une partie technique comprenant plusieurs plats faciles à réaliser et un cahier de quarante recettes plus difficiles, de la tarte aux fruits secs à la brioche à la frangipane en passant par la pannacotta à la citronnelle et le gatal au chocolat. ©Electre 2017

30 recettes sucrées de petits gâteaux new-yorkais : carottes, thé matcha, sirop de violette, beurre de cacahuète, citron meringué, etc.