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Des reconstitutions de fiction en images 3D redonnent vie à nos ancêtres, leur apparence, leur comportement, leur environnement... Spectaculaire, mais rigoureux, car sous caution scientifique... Superbe... Enfant de 11 à 15 ans ; Prêt individuel uniquement

L'homme de Néandertal n'a pas complètement disparu et est plus apparenté à l'homme qu'il n'y paraît. Selon cette thèse, les auteurs questionnent la génétique et la paléoanthropologie pour dresser le portrait de cet ancêtre de l'homme.

L'histoire de l'homme depuis l'apparition de l'australopithèque pour comprendre les origines de l'humanité et son évolution jusqu'à l'espèce Homo sapiens, la seule à avoir survécu. Avec un lien vers un ensemble de vidéos associées.

Le Nouveau Régime IG est l'aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition. Contrairement à d'autres régimes, son efficacité a été mesurée par des études rigoureuses. C'est un programme équilibré, très facile à suivre, sans risque, qui vous conduira vers une meilleure santé. Voilà pourquoi les chercheurs le conseillent même si vous n'avez pas de poids à perdre. Et voilà pourquoi il est recommandé pour toute la famille, enfants compris ! Le corps est programmé pour consommer des glucides à index glycémique bas. Le Nouveau régime IG vous explique pourquoi, vous dit où les trouver et comment les incorporer à votre alimentation. Dès les premiers jours, vous donnez à votre corps les clés de la minceur, de la forme et de la santé. Les résultats sont au rendez-vous, preuves à l'appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d'eau, on ne perd pas de muscle. On perd en revanche 200 à 300 g de graisse par semaine, qu'on ne reprend plus. Cette nouvelle édition a été largement revue et augmentée pour vous mettre encore plus vite sur la voie de la réussite. Nouveau dans cette édition : . Un carnet de bord avec les points clés du régime et tous les repères pour suivre votre progression . L'index glycémique de 600 aliments Encore plus de conseils : . Comment modérer votre appétit sans frustration . Comment éviter les fringales . Comment choisir pain, riz, biscuits, céréales. . 3 semaines de menus et de délicieuses recettes pour la cuisine de tous les jours Elvire Nérin est ingénieur, spécialiste de l'alimentation. Elle collabore à LaNutrition.fr, premier site d'information sur la nutrition. Elle est co-auteure du guide Le bon choix pour vos enfants. Angélique Houlbert est diététicienne libérale. Elle a participé à la mise en place des bilans nutritionnels et d'une ligne nutrition au sein de la Caisse Primaire d'Assurance Maladie de la Sarthe. Elle est co-auteure du guide La meilleure façon de manger, et auteure de La meilleure façon de manger pour les enfants.

Qui sont nos ancêtres européens ? S'appuyant sur les dernières recherches scientifiques, A.Clévenot nous présente l'historique du peuplement du continent et nous fait découvrir les grandes étapes culturelles, artistiques et techniques qui ont fondé nos identités européennes... Documentaire en deux parties...

Les auteurs expliquent comment de grandes quantités d'aliments riches en molécules anticancéreuses parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi d'effectuer les mutations qui leur sont essentielles pour croître et envahir les tissus dans lesquels elles sont localisées.

47 recettes de pâtisseries pour les enfants, classées par niveaux de difficulté et expliquées pas à pas pour une compréhension immédiate : scones, cookies, madeleines, donuts panda, entre autres. ©Electre 2024

Le paléoanthropologue déconstruit avec humour les clichés sur la préhistoire et fait le point sur les connaissances actuelles en matière d'environnement, de comportement et d'évolution, entre autres.

Le paléoanthropologue retrace les grandes étapes de l'aventure humaine, des origines de l'homme et de la vie sur Terre : big bang, dinosaures, hominidés, homo habilis, homo erectus, homo sapiens, etc.

Le savais-tu ? Un grand pouvoir se terre dans le potager : carottes, courgettes, poivrons, champignons et autres héros survitaminés, ils sont de toutes les couleurs, de toutes les formes et ils vont devenir tes meilleurs alliés dans la cuisine.

Avez-vous déjà succombé à l Airfryer ?Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,avec très peu de matière grasse. C est donc le partenaire idéal si l on souhaite reprendre en main son alimentation.Dans ce livre, découvrez 120 recettes saines et pleines de saveurs concoctées par la nutritionniste Elodie Colombel, alias @win.a.diet, pour retrouver une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir !Barre de céréales aux flocons d avoine & miel, samoussas, mini-pizzas aux légumes, ailes de poulet marinées & sauce au yaourt, frittata de légumes, blanquette de veau express, cake saumon-épinards, saumon en croûte& Vous pourrez désormais cuire des petits plats salés et sucrés tout en légèreté.

65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015

L'histoire des premiers hommes depuis les origines et sur quelque 3 millions d'années ou comment une centaine de milliers d'individus, nés sous les tropiques d'Afrique, se sont déployés à travers l'Ancien monde d'abord puis sur toute la surface de la Terre, créant une diversité de cultures. Avec des développements sur l'outillage, la complexification de l'alimentation, de l'habitat et du vêtement.

Le tour du monde en 50 recettes saines et gourmandes ! Utilisation des céréales complètes en Afrique, bouillon à tous les repas en Asie ou encore part belle faite aux légumes sur le pourtour méditerranéen ; la cuisine du monde regorge de techniques ancestrales et d'astuces pour cuisiner des plats sains, parfois sans gluten, souvent végétariens et toujours savoureux. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous invite à découvrir ces saveurs venues d'ailleurs à travers 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre. Cuisson lente, à la vapeur, emploi d'épices et d'aliments fermentés… l'auteure met au service de la cuisine santé ce que le monde nous offre de meilleur. Au menu : empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phô (Vietnam), gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), shortbread (Royaume-Uni)… Un voyage healthy pour explorer les 5 continents sans quitter sa cuisine !

Avec ses recettes mais aussi ses conseils d'achat et ses tableaux d'aliments, ce livre est censé faciliter la vie des personnes ayant une intolérence au lactose. Au menu notamment : la poêlée forestière au tofu et riz basmati, les médaillons de porc au four sauce végétarienne, la truite saumonée et sa sauce verte, la crème renversée au caramel et les croissants au praliné.

Faisant suite à "Darwin et l'évolution expliqués à nos petits-enfants", ce dialogue aborde les questions liées aux origines et à l'évolution humaine. Il permet d'éclairer les relations entre les espèces et les changements d'environnement intéressant les questions liées au développement durable, d'interroger la question de la responsabilité de l'homme dans l'évolution en cours.

Des recettes sucrées inspirées des mondes fantastiques et des contes de fées. ©Electre 2024