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Plus de 20 recettes pour préparer avec l'aide d'un adulte une charlotte aux fraises, des truffes au chocolat, un biscuit roulé à la crème de marrons, une galette des Rois, etc. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation.

50 recettes simples + des activités pédagogiques pour des moments de complicité... dès 2 ans !Mettre la main à la pâte avec papa, c'est bien plus que faire de la cuisine : un moment de pure complicité, et l'occasion de bien des apprentissages ! Samuel et Nicolas, deux pères très investis auprès de leurs bouts de chou, nous offrent 50 recettes originales de petits déj' pleins de peps, de goûters pas trop sucrés et de desserts comme on les aime :? ultrasimples, réalisables même avec des petits (dès 2 ans !) ;? avec le petit twist gourmand qui fait même craquer les grands ;? à base de produits de saison et sans sucres raffinés (ça va de soi !) ;? pour tous les jours et pour les jolis moments (Noël, Halloween, rentrée des classes...).50 recettes sucrées de petits déjeuners, desserts, goûters...Madeleines fraise-jasmin. Cookies banane-chocolat. Gâteau citrouille-tonka. Brochettes de fruits miel-verveine. Energy balls pruneau-coco. Beurre de cacahuète maison...Des recettes, mais aussi :des activités pédagogiques créatives ; une approche « parentalité positive » : exploration du monde par les petits, lâcher-prise pour les parents...Nicook, de @nicookyoutube, est pâtissier : il revisite les grands classiques avec amour et partage ses trouvailles sur les réseaux sociaux. Il est soucieux de proposer des produits simples, locaux et sains à ses enfants.Samuel, de @samueletgaspard, partage quotidiennement sa vie de papa sur son compte Instagram et propose une réflexion rafraîchissante sur l'accompagnement des enfants. Grand amateur de cuisine, il passe beaucoup de temps aux fourneaux avec son jeune fils.© Photographies: Coralie Ferrero - Conception graphique: François Coffrant.

Des recettes à réaliser à partir de 8 sucres naturels comme le pain d'épice avec le miel, le tiramisu léger aux fraises avec le sucre de bouleau, la crème renversée au lait d'amande ou les tartelettes cannelle-orange avec les sucres complets (muscovado, mélasse, rapadura).

Des invités qui débarquent sans prévenir, l'anniversaire du petit dernier mercredi ? Vite un dessert très très facile ! Retrouvez dans ce livre 100 recettes qui vous aideront à finir vos repas sur une note sucrée sans trop d'effort.Gâteau moelleux au chocolat, myrtilles et pêches caramélisées, crèmes de mascarpone au chocolat, pain perdu aux fruits rouges, tiramisu à la banane…

Une trentaine de recettes à base de chocolat à réaliser : brioche aux pépites de chocolat, charlotte de pain d'épices au chocolat, cookies chocolat orange, fondant au chocolat, nougat glacé au chocolat et amandes, petits chocolats blancs au citron, etc.

Envie de retrouver l’énergie des clubs cubains des années 30 ? Allumez votre poste, enfilez votre costume, et swinguez au son du jazz de Roberto Fonseca. Un pari fou lancé entre le musicien et son manager qui voulaient faire revivre leur culture à travers un album hommage suivis d’une tournée de concerts endiablés. Un pari réussi haut la main !

L'histoire de Nina Simone, de la fin des années 60 aux années 90, peut être racontée au travers de ses légendaires performances à Montreux. En montant pour la première fois sur la scène de Montreux le 16 juin 1968 pour la deuxième édition du festival, l'artiste a construit une relation durable avec le Montreux Jazz Festival et son créateur et directeur Claude Nobs, dont le caractère unique, la confiance et l'électricité sont clairement perceptibles sur les enregistrements. L'histoire radicale et à multiples facettes de Nina Simone est mise à nu sur "Nina Simone : The Montreux Years". De la performance glorieuse et émotionnelle de Nina en 1968 à son concert fougueux et imprévisible de 1976, l'une des performances les plus remarquables jamais vues au festival, la collection comprend des enregistrements de ses cinq concerts légendaires à Montreux - 1968, 1976, 1981, 1987 et 1990. Avec des documents rares et inédits issus de la vaste collection d'enregistrements de Claude Nobs, les inconditionnels de Nina Simone du monde entier seront ravis d'entendre la puissante chanson "I Wish I Knew How It Would Feel To Be Free", la poignante et intrépide "Four Women" et la magnifique interprétation de "Ne Me Quitte Pas". Une version frissonnante de "Stars" de Janis Ian, que Nina Simone a reprise pour la toute première fois lors de son concert à Montreux en 1976, côtoie sa réinterprétation audacieuse et électrisante de la ballade "No Women No Cry" de Bob Marley en 1990. La collection se termine par le rappel du dernier concert de Nina Simone au Festival de Jazz de Montreux et l'un des enregistrements les plus appréciés et les plus connus de Simone, l'exubérant "My Baby Just Cares For Me", qui met en évidence les facettes profondes et multidimensionnelles de sa vie et de sa musique. L'édition CD de "Nina Simone : The Montreux Years'comprendra également l'intégralité du concert historique de Simone en 1968. C'est la première fois que l'intégralité du concert sera disponible sur CD.

Une sélection de recettes pour réaliser des desserts équilibrés en peu de temps : tiramisu aux framboises, pavlova, panna cotta végétale soja mangue, riz au lait végétal, glace aux fruits et à la noix de coco, smoothie avoine, pruneau et banane, soupe d'amande à l'espagnole ou encore pêches flambées au romarin.

Les meilleures recettes de pâtisseries et de desserts du monde ! Découvrez 100 recettes des cinq continents pour vous régaler avec une touche d'exotisme ! Tiramisù, churros, pasteis de nata, spéculoos, cornes de gazelle, baklavas, perles de coco, dorayaki, mochi, halwa, brownie, cheesecake, pecan pie, pavlova, rochers coco... Des recettes incontournables, des explications claires, des conseils et des astuces. Embarquement immédiat pour la gourmandise !

Avec Open Up Your Senses, Tyreek McDole s'impose comme LA nouvelle voix du jazz. Dote d'une voix de baryton irresistible, Tyreek McDole puise son inspiration chez les legendes du genre comme Johnny Hartman, Leon Thomas ou Andy Bey, tout en forgeant une identite resolument singuliere.Tyreek McDole explore des thematiques introspectives, allant bien au-dela des simples chansons d'amour, pour aborder des reflexions plus philosophiques autour de la notion d'heritage.

20 recettes de desserts en 4 étapes simples adaptées pour les enfants, dans l'univers de Lila la souris, la peluche Moulin Roty : muffins à la myrtille, langues-de-chat, tarte au chocolat blanc et aux framboises...

Trois maitres, trois cultures, une transe jazz planetaire. Trois continents, trois virtuoses globe-trotteurs. Le marocain Majid Bekkas, le franco-vietnamien Nguyen Le et l'americain Hamid Drake fusionnent leurs racines et experiences dans un concert live vibrant melant blues du desert, transe gnawa, jazz oriental, rock psyche et serenite asiatique. Guembri, oud, guitare electrique et percussions se repondent avec intensite et finesse. De Purple Haze a des grooves gnawa en passant par des hommages a John Lee Hooker, ce trio livre un moment musical rare, entre tradition, improvisation et dialogue interculturel.

"Smiles", le onzieme album du musicien canado-haitien Jowee Bash! Omicil, s'impose comme un manifeste vibrant de liberte et d'authenticite. Intrepide et sans frontieres, le disque celebre l'expression de soi, la beaute de l'imperfection et le courage de faire confiance a la note. A travers onze morceaux et un titre bonus en collaboration avec la chanteuse multi-primee Dominique Fils-Aime, Jowee deploie un univers sonore d'une richesse singuliere. Entre Cap-Haitien et la 52e Rue de New York, entre tambours vaudous et vibrations cosmiques, sMiLes illustre la demarche d'un artiste en quete constante d'innovation, fidele a son essence et a sa liberte creatrice.