Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Un cahier sur le thème de l'hiver qui propose des projets écologiques : recettes privilégiant l'alimentation locale et saisonnière, bricolages simples et amusants expliqués étape par étape, jardinage. Avec des informations sur la saison et des conseils pour vivre en harmonie avec la nature. ©Electre 2023

Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter.

Quarante recettes salées ou sucrées inspirées de romances. Avec un quiz et des conseils pour organiser son premier book club.

Soixante recettes et des explications détaillées pour réaliser des plats du monde entier, de l'apéritif au dessert : empanadas au boeuf, blinis bruns au saumon, shortcake aux fraises, etc.

Lux Prima est la première sortie de Karen O, chanteuse iconique de Yeah Yeah Yeahs, et de Danger Mouse, musicien/producteur légendaire. S'admirant mutuellement, ils se rencontrent en 2007 pour discuter d'une collaboration, mais la vie en décide autrement. En 2015, ils s'y mettent sérieusement et planifient certaines choses alors qu'O est enceinte de son fils. Outre ses quatre disques avec Yeah Yeah Yeahs et Crush, un album solo, O a participé aux bandes originales de Max et les Maximonstres et de Her, qui lui a valu une nomination aux Oscars. Parmi les projets de Danger Mouse, on compte Gnarls Barkley, Broken Bells et Danger Doom, ainsi que des collaborations avec Adele, The Black Keys, Gorillaz, ASAP Rocky.

Un cahier de recettes, carnet de voyage qui nous mène à la découverte des cuisines du monde avec deux ou trois recettes par pays, de brèves informations sur les aliments et de grandes images de paysages lointains réalisées au pastel gras par Zau.

3, 2, 1… hibernez ! Il pleut, il fait froid et la nuit tombe à 17 heures… Il est temps de réagir pour ne pas laisser place à la déprime hivernale !Comment faire ? En adoptant quelques réflexes cosy pour vous sentir bien, vous reposer et affronter les longs dimanches d'hiver : un canapé moelleux, un plaid tout doux, le chat qui ronronne sur vos pieds et une bonne série !Pour réussir, oubliez les bonnes résolutions et assumez pleinement de rester confortablement dans votre canapé. Votre programme :Réunissez vos amis au coin du feu pour un apéro : terrine, cake, pain à partager…Embaumez la maison d'un délicieux parfum de soupes, de fromage fondu et autres plats mijotés...Réchauffez-vous avec une boisson chaude : thé, tisane parfumée, chocolat, grog…Grignotez biscuits et autres petits gâteaux au chaud sous votre couette : madeleines, truffes, cookies…Profitez d'un brunch du dimanche en famille : pancakes, avocado toast, brioche au chocolat…Le cocooning, c'est maintenant !

Des recettes saines et bio conçues pour être facilement emportées, n'ayant pas besoin d'être réchauffées et nécessitant un temps de préparation réaliste. Avec également des recettes anglo-saxonnes (smoothies, wrap, scone...) et japonaises (le bento, lunch-box japonais est très courant : sushi, onigiri, soba...).

Du lait de coco à la noix de coco râpée, en passant par le sucre, l'huile ou l'eau de coco, ce fruit se trouve désormais sous toutes les formes ! 25 recettes gourmandes pour découvrir la noix de coco : • des desserts gourmands : cheesecake, truffes ou crumble au coco… • des saveurs d'ailleurs : laqué au caramel de coco, curry, quiche petits pois-coco-menthe… • des recettes vitaminées et sans lactose : barres citron-coco, smoothie, beurre de coco maison…

L’étendue et la profondeur de l’influence de MORCHEEBA depuis que le trio a esquissé les bases du trip-hop avec son premier album, ‘Who Can You Trust?’, il y a environ 18 ans, est indéniable. Entre temps, le voyage a conduit PAUL GODFREY, maître des beats du groupe et grand sorcier de la production, et son frère multi-instrumentiste ROSS, ainsi que la chanteuse SKYE EDWARDS, à se produire devant des dizaines de milliers de fans extatiques à travers le monde, tout en sortant en cours de route sept albums à succès, tous disque d’or en France. UN ENVOUTANT 8EME ALBUM AUX ACCENTS TRIP-HOP. Ce huitième album de MORCHEEBA, ‘HEAD UP HIGH’ navigue entre sons atmosphériques planants, éléments post-dubstep et synthés élastiques et bourdonnants. Le tout porté par la voix envoûtante de SKYE selon qui cet album est celui qui aurait pu suivre ‘Big Calm’, leur célèbre deuxième album qui a posé les bases du son si distinctif de MORCHEEBA. Paul affirme que MORCHEEBA n’a jamais été un groupe à se reposer sur ses lauriers : Quand on fait de nouveaux disques, tout ce qu’on désire, c’est épater nos fans, et avec un peu de chance, s’en faire de nouveaux. Avec ‘HEAD UP HIGH’, MORCHEEBA a fait bien plus que réaliser ses ambitions.

Nouvel album pour le musicien trip hop, qui sortira le 22 septembre prochain sur son propre label, False Idols, via !K7 Music. On retrouve une ancienne proche collaboratrice de Tricky en featuring sur le 1er single, avec qui il a aussi eu une fille : la chanteuse Martina Topley-Bird, qui était déjà présente sur Maxinquaye, le premier LP du britannique, et avait travaillé avec lui à de nombreuses reprises jusqu’en 2003, pour son album solo Quixotic. D’autres retrouvailles parsèment Ununiform. Asia Argento, que Tricky a fréquenté pendant un an lorsqu’il vivait à Los Angeles, l’accompagne dans Wait For Signal. Et Francesca Belamonte est elle sur New Stole, une reprise de son morceau Stole, produite par l’artiste trip hop, qui l’a aussi sorti sur son label. Ununiform a principalement été composé à Berlin, où Tricky réside depuis trois ans. Quatre de ses treize titres ont cependant été enregistrés à Moscou. L’occasion de réaliser un souhait qui lui était cher, comme il le précise dans un communiqué de presse : “J’écoute du rap russe depuis 20 ans. J’ai toujours voulu un rappeur russe sur un de mes albums.” Au final, ce n’est pas un mais trois artistes locaux qu’il a invité en featuring : Scriptonite, le très populaire Vasiliy Vakulenko, et Smoky Mo.