Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

100 recettes faciles et rapides classées par moments de la journée et par saisons : gâteau à la cardamome, brochettes d'agneau et abricots frais, rouleaux de sole au jambon cru, compote d'oranges et de fruits secs...

Casanova, amoureux universel, mêla tout au long de son existence, les plaisirs de la chair et les plaisirs de la table. Découvrez avec quelle délicatesse et quelle volupté, il préparait les soupers auxquels il conviait ses conquêtes

" Le meilleur de Christophe Felder ", le principe : Minerva réédite cette année 6 ouvrages de Christophe Felder en format réduit et à prix mini. Ces nouvelles versions ont pour objectif de donner une seconde vie à des titres qui souffrent aujourd'hui d'une concurrence sévère. Si Christophe Felder a en effet été le premier à aborder certains sujets comme les clafoutis et les gratins, la concurrence propose aujourd'hui des livres sur les mêmes thèmes à des prix nettement plus bas. Ces best-of de Mes 100 recettes de Chocolat, Mes 100 recettes de Gâteaux, Les Gratins, Les Clafoutis, Glaces & Desserts glacés, et Les Mijotés de Christophe reprennent à chaque fois 40 recettes photographiées de l'ouvrage dans un environnement graphique fort et entièrement nouveau. Nouveau titre, nouvelle couverture, nouveau principe de maquette pour devenir : Les meilleurs Choco-délices ; Les meilleurs Gâteaux ; Les meilleurs Gratins ; Les meilleurs Clafoutis ; Les meilleures glaces ; les meilleurs Mijotés.

Propose des comptines, des activités manuelles, des recettes, des conseils techniques, des histoires et des légendes concernant le monde de la cheminée

Plus de 100 recettes pour brunchs et petits déjeuners : compotes de fruits maison, mueslis, pancakes, bagels, muffins, confitures, smoothies et boissons chaudes, etc.

Recettes de salades à déguster en entrée, hors-d'oeuvre, plat principal ou en accompagnement.

Des recettes simples et gourmandes qui apprendront aux enfants les bases de la cuisine traditionnelle, adaptée aux goûts et modes de vie d'aujourd'hui. Avec des descriptions claires et illustrées, ils adopteront les gestes et les astuces de la préparation maison, celle qui reste dans les souvenirs. Au fil des pages, petits et grands trouveront des recettes qui donnent envie de fêter son anniversaire : régal de roudoudous, esquimaux au lait concentré, roses des sables, crème mic-mac ou picatti frutti... Pour que les enfants deviennent, en s'amusant, de fins gourmets, amateurs de produits frais et naturels et de saveurs authentiques.

500 nouvelles recettes à réaliser à partir de confiseries, fromages, yaourts, conserves de poisson, condiments et charcuteries issus de 25 grandes marques : financiers au Carambar, gratin de chou-fleur au Chavroux, etc.

Des idées pour des entrées et des plats équilibrés et ludiques à préparer avec les enfants : crème de courgette à la Vache qui rit, colin pané aux noisettes, nuggets de poulet sauce barbecue ou encore pâtes fraîches au saumon fumé à la carbonara.

Une compilation de contes arabes recueillis d'après la tradition marocaine.