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Des informations et des conseils pour choisir les bons aliments et privilégier les comportements alimentaires qui permettent de garder des défenses immunitaires efficaces et de conserver la santé.

Né en 1961 à Paris, David Servan-Schreiber est éduqué par son père Jean-Jacques dans un but : changer le monde. Tandis que ses études de médecine aux États-Unis font de lui un brillant psychiatre et chercheur en neurosciences, on lui découvre, à tout juste trente ans, une tumeur très agressive au cerveau. Pris en charge rapidement, il rechute neuf ans plus tard. Alors directeur d'un centre de médecine alternative à Pittsburgh, il se plonge dans les recherches existantes pour déjouer les pronostics qui ne lui laissent que peu de temps à vivre. En s'appliquant à lui-même ses découvertes, il gagnera dix ans de plus. De cette expérience David tire deux livres : Guérir, puis Anticancer. En démontrant pour la première fois l'importance du mode de vie dans la lutte contre la dépression et le cancer, il donne aux malades la possibilité de devenir acteurs de leur guérison. Son immense succès international en fait la star des médias et la bête noire des médecins traditionnels. Mais en 2010, c'est le « Big one », la récidive dont on ne guérit pas. Il meurt en juillet 2011 après avoir fêté ses cinquante ans et offert un dernier livre, On peut se dire au revoir plusieurs fois. Hélène Mathieu dresse l'émouvant portrait de cet homme au destin hors du commun : une famille française mythique, les Servan- Schreiber ; une personnalité attachante, ouverte sur le monde ; une vie sentimentale complexe ; un esprit visionnaire. Car, comme en témoigne le docteur Thierry Bouillet, cancérologue, dans une postface à cet ouvrage : « Beaucoup de chercheurs ont apporté leur pierre au changement de comportement face au cancer, David a posé le socle. »

Cet ouvrage présente les nouvelles découvertes sur le cancer et le rôle de l'alimentation dans la prévention et la lutte contre son développement, avec notamment un zoom sur les aliments anticancéreux et des menus.

Assimilant le cancer à un meurtrier, le professeur propose une enquête dans laquelle il explique le profil de cette maladie, son mode opératoire et comment détecter les indices révélant sa présence. Concluant sur des conseils de prévention, il annonce des découvertes importantes permettant de surmonter la peur de ce mal. ©Electre 2018

Le point sur les facteurs provoquant le développement du cancer : alcool, tabac, pollution de l'habitat et de l'environnement, agents polluants industriels, alimentation, stress, manque de sommeil, etc. L'auteur donne des conseils pour adopter de bonnes habitudes au quotidien.

Les auteurs expliquent comment de grandes quantités d'aliments riches en molécules anticancéreuses parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi d'effectuer les mutations qui leur sont essentielles pour croître et envahir les tissus dans lesquels elles sont localisées.

Dans un récit de son expérience à la 1re personne, l'auteur présente 4 approches pratiques de prévention et d'accompagnement des traitements : se prémunir contre les déséquilibres de l'environnement, ajuster son alimentation, comprendre et se guérir des blessures psychologiques et tirer parti d'une relation à son corps qui stimule le système immunitaire et calme l'inflammation propice aux tumeurs.

Guide de prévention anticancer abordant tous les sujets permettant de limiter les risques de développer la maladie. Le cancérologue propose différentes pistes pour modifier les comportements quotidiens, non seulement dans le domaine de l'alimentation, mais aussi du sommeil, de la sexualité, de la prise de médicaments, du travail de nuit, de la qualité du cuir des chaussures, de la pollution, etc.

Une enquête-témoignage forte de révélations édifiantes sur le business et les manipulations qui entourent le cancer du sein et son traitement.