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Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille !Le jour où j'ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner... j'ai bien compris le message  : gourmand comme son papa, lui aussi voulait mettre la main à la pâte  !Alors, pour lui transmettre ma passion, partager un moment convivial et ludique, quoi de mieux que de pâtisser, ensemble  ?Plaisir d'être en famille, de découvrir des recettes, pas-à-pas. Fierté de faire goûter à sa maman tartelettes et cookies, sablés et douceurs chocolatés confectionnés tous les deux.Et comme le  partage  est un mot qui voit grand, j'ai voulu que d'autres parents puissent connaître cette même joie, avec leurs enfants  !C'est de cette envie de partage, en toute simplicité, que ce livre est né.Maintenant, c'est à vous de vous emparer de ces recettes... et de ces moments de bonheur avec vos petits. Pour rire et se créer des souvenirs communs. Parce que c'est aussi ça, la magie de la cuisine.À votre tour de pâtisser & de vous amuser en famille  !À propos de l'auteur  Christophe Michalak est l'un des chefs pâtissiers français les plus réputés de sa profession, il est reconnu pour ses créations avant-gardistes et élégantes qui ont offert un nouveau souffle à la pâtisserie française. Après 15 ans en tant que chef pâtissier du Plaza Athénée, Christophe Michalak devient tour à tour champion du monde de la pâtisserie en 2005, auteur et présentateur de l'émission Dans la peau d'un chef sur France2, puis chef d'entreprise avec trois boutiques parisiennes depuis 2013.Désormais papa d'un petit Victor, «  transmission  » est le maître mot aussi bien dans ses Masterclass que dans sa cuisine familiale."Quoi de mieux que de pâtisser en famille et de faire découvrir le goût des bonnes choses à ses enfants ? Pour que d'autres parents puissent connaître cette même joie avec leurs enfants, le chef propose des recettes à réaliser avec ses petits. Et la magie de la cuisine opère !" GOURMAND"Le...

Quinze modèles de châles et d'étoles, de la marque finlandaise Woolenberry, à réaliser au tricot en fonction des saisons. ©Electre 2020

En 15 portraits, un tour d'horizon des créateurs français les plus en vogue ou les plus prometteurs, réunis par l'amour du tricot. Interviewée par Bernie Torres, l'auteur des Wool Stories, chaque personnalité raconte sa rencontre avec le tricot et parle de son processus créatif : ce qui l'inspire, ce qu'elle aime, ses projets... Chaque portrait est complété par le tuto de deux modèles à réaliser : un pull (ou une veste, un gilet...) et un accessoire (snood, châle, bonnet...).

Une cinquantaine de modèles de bijoux, de petits accessoires, de fleurs, d'animaux et de gourmandises à réaliser au tricot, expliqués étape par étape. ©Electre 2019

10 modèles tricot et custo pour célébrer Noël avec humour et réveiller le Mark Darcy qui hiberne en vous  !  Petit biscuit, bonhomme de neige, guirlande festive ou encore grande ourse, découvrez 10 modèles originaux, colorés et unisexes pour customiser ou tricoter votre pull de fin d'année. À offrir ou à porter sans complexe, égayez la grisaille hivernale en confectionnant une pièce drôle et unique.Pour chaque modèle, retrouvez les explications enrichies de photos et schémas détaillés qui vous guideront tout au long de votre création. Vous débutez  ? Pas de panique  ! Retrouvez toutes les techniques de bases indispensables pour vous lancer sans appréhension et réussir votre modèle en tricot.De nombreux goodies viendront également prolonger la magie et vous plonger dans l'ambiance de Noël  : modèles inédits, étiquettes de cadeaux, accessoires photobooths et autres idées festives n'attendent que vous  !

  Tricoter d'adorables chaussettes «  animaux  » pour vous et votre entourage, c'est facile  !Socquettes ou chaussettes longues  ? Renard malicieux ou chat douillet  ? Choisissez parmi les 6  modèles de cet ouvrage celui qui vous fait craquer.Pour chacun d'entre eux, retrouvez toutes les tailles, adulte comme enfant, les explications étape par étape pour tricoter facilement vos chaussettes sans coutures. Toutes les techniques et points de base sont expliqués par des pas à pas illustrés pour vous aider dans vos réalisations.Envie d'aller plus loin  ? Jouez avec les couleurs, les contrastes. Innovez en inventant vos propres modèles grâce aux grilles vierges en fin d'ouvrage.

Tarte mangue bergamote, feuilleté abricot nougat, Paris-Brest, entremets cerise cranberries, omelette norvégienne… Yann Brys nous livre les secrets de ses « Tourbillons  » et partage son savoir-faire de Meilleur Ouvrier de France.MOF depuis 2011, directeur de la création sucrée au sein de l'hôtel Brach, Yann Brys a fait ses armes chez Fauchon et Dalloyau, au Concorde Lafayette et au Bristol.  En 2009, il met au point la technique du pochage d'une crème sur un tour de potier. Cette idée – désormais mondialement reconnue – est née en 2004 de l'envie de rayer une galette en la faisant tourner comme un « Tourbillon ». 

A l'aide de pas à pas et de superbes photos, A l'école de la pâtisserie vegan vous initie à l'art du sucré sans aucun ingrédient d'origine animale, que vous soyez vegan débutant ou confirmé. Professeure de pâtisserie vegan, l'auteur nous ouvre les portes d'un univers sucré végétal où tout le monde est le bienvenu. Le premier chapitre est consacré aux rudiments et aux techniques de bases, qui vous permettront de réaliser des cakes, des muffins, des moelleux, des flans... Puis, au fil du livre, les recettes deviennent plus sophistiquées : des tartes, des crèmes, des entremets pour le niveau intermédiaire, avant d'atteindre une maîtrise permettant de concocter des choux, des fraisiers, des mille-feuilles... bref, une somme de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres qui vous feront oublier le lait, la crème fraîches et les œufs tout en vous ouvrant les portes de nouvelles saveurs.

Les premières recettes de gâteaux et de biscuits mégabonnes et super faciles à réaliser !Un livre de pâtisserie vraiment adapté aux tout-petits :Des recettes à faire en peu d'étapes et rien qu'avec les mains !Des ingrédients à mesurer avec une tasse ou une cuillère !Un temps de préparation de 10 minutes maximum !Un grand marmiton pour mettre le gâteau au four !Une fabrication ingénieuse permet de transformer le livre en chevalet pour avoir la recette sous les yeux !

Quinze modèles pour tricoter une garde-robe adaptée à la saison estivale, avec des sections sur les rayures, les dentelles et les motifs. ©Electre 2019

Voici l'indispensable livre de pâtisserie des filles gourmandes et qui veulent épater leurs copines  !Gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, milk shake, cake pop, brownies, muffins, cup cakes, bonbons et sucettes, cadeaux gourmands, décoration de gâteaux en pate à sucre, cheese cakes, mugs cakes  : tous les grands classiques de pâtisserie, ainsi que  toutes les nouvelles tendances.Un ouvrage indispensable pour toutes les fans de pâtisserie, mais aussi un outil indispensable pour les débutantes avec tous les trucs et astuces des grands chefs.

Des modèles de pulls, de jupes, de gilets, de bonnets, de moufles ou encore de sacs à main à tricoter soi-même. ©Electre 2019

Fan de petits biscuits ronds fourrés au chocolat, de petites crèmes dessert ou de barquettes aux fruits, refais toi-même à la maison tous ces goûters du supermarché avec de bons ingrédients !Grâce aux étapes détaillées, et aux trucs et astuces de pro pour réussir biscuits et riz au lait, pour faire lever la brioche ou napper des sablés, il ne te reste plus qu'à te régaler avec les Pimpants, les Prestigieux ou les Orgueilleux !

Après Projets tricot avec 1 pelote, Anne Bermond (@monjolitricot) revient avec de nouveaux modèles à tricoter, cette fois avec 2 pelotes. Toujours simples et rapides à réaliser, ces accessoires vous permettront d'associer couleurs, textures, point ou, matières... tout en utilisant votre stock de pelotes dépareillées !