Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Au croisement de plusieurs disciplines (ethnologie, ethnographie, archéologie, ethnobotanique), un panorama synthétique des différents usages des graines à travers le monde et les époques, par exemple en agriculture, en art ou en médecine. Chaque graine fait l'objet d'une fichée dédiée reprenant quelques repères botaniques et une description de son utilisation. ©Electre 2019

Les plantes médicinales accompagnent l'être humain depuis bien longtemps… Saviez-vous qu'il est possible d'en faire pousser dans son jardin plus d'une cinquantaine parmi celles que vous trouvez déjà aisément en pharmacie  ? Et cela ne se limite pas au carré d'aromatiques, mais concerne à la fois des arbres, des arbustes, des légumes du potager, des fleurs d'ornement et même des plantes spontanées  ! Eve Gaignard, passionnée de phytothérapie et Xavier Mathias, maraîcher bio et formateur en permaculture, vous proposent dans ce livre un tour d'horizon des plantes médicinales à portée de jardin.  50 fiches plantes détaillées  : conseils de culture, propriétés médicinales, récolte, conservation et recettes de remèdes simples.Tisanes, décoctions, cataplasmes… maîtrisez ces techniques simples pour prendre soin de vous et des vôtres.  Vous toussez  ? Vite, du sirop de radis noir... Une digestion difficile  ? Une infusion de sauge pourra vous soulager. Maux de l'hiver, problèmes digestifs, de sommeil, de circulation sanguine, soin de la peau... vous disposerez à la maison d'une armoire familiale pour soigner naturellement les petits maux de tous les jours.

Testez 10 expériences faciles et amusantes avec... le sel ! La collection qui permet aux plus jeunes de développer leur esprit curieux et scientifique. 10 expériences simples et étonnantes autour du sel pour découvrir de grands principes scientifiques. 1. Soulève un glaçon sans le toucher 2. Fais disparaître ton sel 3. Fabrique des cristaux de sel 4. Fais flotter un œuf 5. Dessale l'eau de mer 6. Rends ton sel collant 7. Empêche le savon de mousser 8. Crée un volcan avec du sel 9. Nettoie des pièces avec du sel 10. Teins un tissu Un livre pour faire des expériences avec son enfant dès 4 ans

Tout faire soi-même - Esprit Récup Faire soi-même la litière du chat ou son tote bag dans un tee-shirt, c'est possible ? Cuisiner les fanes de radis ou les trognons de pommes, recycler en déco les emballages ou donner une seconde vie à son sapin de Noël ? Oui. C'est même assez facile. Et économique. Et drôle ! 48 réalisations Des lingettes de ménage en jean au tabouret en bouteilles, en passant par la confiture d'écorces de citron et l'origami d'enveloppes administratives. Y compris des choses auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le carrelage en couvercles de théières ou les serviettes hygiéniques dans un vieux parapluie. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !

Un cahier pratique pour créer et entretenir un jardin de plantes aromatiques et médicinales, utiles pour soigner les petits maux, améliorer sa santé ou pour un usage cosmétique. Avec des ateliers, des recettes de tisanes et une trentaine de fiches de plantes. ©Electre 2022

Que faire de son sapin lorsque Noël est passé ? Et pourquoi ne pas l'utiliser en cuisine ?! 30 recettes sucrées et salées faciles à mettre en œuvre et originales. Ce livre est aussi l'occasion de s'interroger sur l'impact écologique de Noël et de l'utilisation massive de son emblème, le sapin.

Les arbres se mangent, le saviez-vous ? Certains sont même délicieux. Aurélie Valtat vous guide à la découverte de saveurs inexplorées. Au menu : pesto de feuilles de tilleul, tiramisu de lilas, beignets de magnolias et sirop solaire de pin... Ces recettes familiales permettent d'apprendre à cuisiner feuilles, fruits, sèves, écorces, bourgeons. Page après page, découvrez 40 arbres communs sous un nouveau jour. Un livre pour allier santé, plaisir gustatif et écologie, tout en réalisant des économies. Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !

Un guide consacré aux huiles végétales qui détaille leur composition, leur fabrication, leurs bienfaits et leur conservation. L'auteure présente plus particulièrement 37 d'entre elles (amande douce, beurre de karité, son de riz) puis donne des conseils pour les utiliser dans les domaines de la santé (aphte, coup de soleil), de la beauté (bronzage, cellulite) et de l'entretien de la maison. ©Electre 2020

Antioxydante, riche en protéines, en vitamine et en fer, la spiruline est un produit naturel qui s'accorde facilement avec de nombreux ingrédients. Ce livre propose 65 recettes de jus, sodas, smoothies et boissons chaudes à base de spiruline pour booster son système immunitaire au quotidien.

Des informations sur les étapes de reproduction de micro-organismes et la composition de produits maison à utiliser pour renforcer ses plantes, décourager limaces et escargots, traiter naturellement l'eau et soigner ses animaux.

Qui choisit votre université ? Qui vous accorde un crédit, une assurance, et sélectionne vos professeurs ? Qui influence votre vote aux élections ? Ce sont des formules mathématiques.Ancienne analyste à Wall Street devenue une figure majeure de la lutte contre les dérives des algorithmes, Cathy O'Neil dévoile ces « armes de destruction mathématiques » qui se développent grâce à l'ultra-connexion et leur puissance de calcul exponentielle. Brillante mathématicienne, elle explique avec une simplicité percutante comment les algorithmes font le jeu du profit.Cet ouvrage fait le tour du monde depuis sa parution. Il explore des domaines aussi variés que l'emploi, l'éducation, la politique, nos habitudes de consommation. Nous ne pouvons plus ignorer les dérives croissantes d'une industrie des données qui favorise les inégalités et continue d'échapper à tout contrôle. Voulons-nous que ces formules mathématiques décident à notre place ? C'est un débat essentiel, au cœur de la démocratie. 

Présente le caoutchouc, de sa découverte à ses applications industrielles passées, dans les domaines de l'aéro-navale ou de l'automobile par exemple, et actuelles (bouillottes, literie, etc.) en passant par son utilisation dans le design et l'art. Montre ainsi les innovations que ce matériau a permises, notamment dans la mode.

Des informations pour créer une forêt-jardin ou forêt comestible. Avec des conseils de plantation et d'entretien selon les principes de la permaculture et un répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, plantes vivaces, annuelles, grimpantes et légumes. ©Electre 2018

Des astuces pour utiliser la tomate et profiter de ses bienfaits au quotidien au jardin, à la cuisine, pour la maison ou pour la beauté de la peau et des cheveux. ©Electre 2018

Tout en faisant le point sur la législation française et européenne, ce guide des compléments alimentaires présente près de 150 produits avec leur descriptif et leurs propriétés. Il aborde les risques éventuels et livre des conseils avisés pour améliorer son bien-être et rester en bonne santé. ©Electre 2017

Dans un cheminement à travers le temps et l'espace, l'auteur présente la vie des plantes, celle des sols et la façon dont l'homme tire bénéfice des tannins. Les fonctions de ces derniers dans l'environnement humain et leur importance sont expliquées. ©Electre 2021

Cinquante recettes salées et sucrées pour utiliser le miel en cuisine, ainsi que des recettes de produits de beauté, de sirops médicinaux et des conseils pour profiter de la cire d'abeilles, du pollen et du propolis.

Des conseils pratiques pour cultiver 60 plantes aromatiques en pleine terre ou en pot, les planter, les soigner, les multiplier, connaître leurs propriétés, etc.