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Ecrit par François Le Huche, médecin spécialiste de la voix, et illustré par sa fille Magali, ce petit livre drôle et instructif vous révèle tous les secrets de cet organe mystérieux : le souffle et les cordes vocales, le timbre et la tessiture, la mue des ados et Auto-Tune, et bien d'autres choses encore...

Sais-tu que le cassenoix d'Amérique a une mémoire fabuleuse, que pour attraper sa nourriture, le corbeau peut fabriquer toutes sortes d'outils ? que le grizzly sait soigner ses piqûres d'insectes ? que le poulpe est le roi de l'évasion et la termite la reine de la construction ? que le chimpanzé rit à gorge déployée et l'éléphant pleure ses morts ? que les loups s'entraident et les perroquets s'aiment ? Après de nombreuses observations et expériences, les éthologues sont formels : chacun à leur façon, les animaux font preuve d'intelligence, sont capables d'imagination et éprouvent des émotions. Et si on arrêtait de penser que nous, Homo sapiens, sommes les meilleurs en tout ? Un documentaire illustré extrêmement complet, forts de découvertes scientifiques et d'anecdotes personnelles, pour comprendre et s'émerveiller de l'intelligence des animaux.

Histoire de l'archéologie des animaux qui permet de distinguer les différences de squelettes entre les animaux et d'en savoir plus sur la cohabitation entre l'homme et l'animal depuis la préhistoire.

Une histoire de l'observation scientifique de la neige, depuis la fondation de la cristallographie avec le traité "De nive sexangula" de J. Kepler paru en 1610, où il tente d'expliquer pourquoi les flocons ont six branches, jusqu'à l'explication moléculaire de la forme des cristaux de neige par les Nobel W. Bragg et L. Pauling, puis leur reconstitution par ordinateur par N. Packard et C. Reiter. ©Electre 2021

L'organisme humain est composé de 43 % de cellules et le reste sont des micro-organismes qui se trouvent sur les muqueuses et les organes, notamment l'estomac et le foie. L'écosystème que forment ces virus, bactéries et autres champignons est le microbiome, qui joue un rôle crucial dans le fonctionnement du corps humain. L'auteur décrit ces organismes et la manière de les entretenir.

Désireux d'explorer de nouvelles sensations gustatives, l'auteur, chimiste de formation et passionné de cuisine, présente les caractéristiques de la cuisine moléculaire, ainsi que quelques techniques culinaires permettant d'exploiter les nombreuses possibilités offertes par la matière. Des propositions de recettes accompagnent ces explications.

Des photos grand format pour découvrir tous les types de robots, depuis les automates chirurgiens jusqu'aux minuscules nano-robots en passant par les rover posés sur Mars et les androïdes joueurs de football.

Abeille et ver de terre, a-priori tout le monde connaît, mais peu de gens savent quel est leur rôle dans la nature et encore moins à quel point leur présence est nécessaire. Sans abeille, pas de pollinisation et donc plus de fruit, plus de légume. Sans ver de terre, pas d'aération des sols ni de nutriments et donc plus de terre fertile et plus rien ne pousse. Or chacun est menacé aujourd'hui par l'agriculture intensive, les pesticides, les engrais chimiques, les monocultures, le bétonnage des villes, le labour par les grosses machines, etc. Ce superbe album présente à travers des illustrations proches de l'infographie l'environnement de ces deux animaux pour expliquer de façon détaillée comment ils se reproduisent, grandissent, se déplacent, se nourrissent, se défendent, contribuent à l'équilibre de la nature, etc. afin de pénétrer au coeur du quotidien de ces animaux et prendre conscience de leur utilité et apprendre à les protéger.

Après un préambule expliquant le fonctionnement de l'oeil, l'auteur esquisse les portraits de 25 animaux pour comprendre ce qu'ils voient. Chaque chapitre est introduit par les caractéristiques générales de chaque famille. En fin d'ouvrage, un tour d'horizon des visions permet de comparer les différentes perceptions d'un même paysage par tous les animaux présentés dans le livre.

L'auteur décortique les mécanismes des croyances contemporaines fondées sur la crédulité des gens tels les mythes du complot, les faits imaginaires, inventés qui se diffusent dans l'espace public et qui parfois tendent à infléchir les décisions des politiques. Prix de la Revue des deux mondes 2013, prix Sophie Barluet 2014 (CNL), prix Procope des Lumières 2014.

Les pérégrinations d'un virus au cœur de l'organisme, alliant vulgarisation scientifique et humour. Après s'être multiplié par le biais de subtiles réactions moléculaires, le virus tente de se développer dans le corps de son hôte. Pour ce faire, il doit se méfier des défenses immunitaires qui menacent de l'anéantir. Avec des informations scientifiques en fin d'ouvrage. ©Electre 2022