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Quarante recettes faciles et rapides à préparer pour une pause gourmande et originale : rillettes de roquefort aux noix, rillettes de saumon, rouleaux de saumon fumé, champignons farcis, ballotins de champignons, etc.

Des truffes sucrées et salées. Mini sommaire : toutes les sortes de truffes au chocolat, des truffes au fromage frais, garnies et aromatisées, des truffes crispy… Photographies : Deirdre Rooney.

Une cinquantaine de recettes pour des apéritifs dînatoires, mettant en valeur les nuances du rosé de Provence, sont proposées selon huit thèmes, du pique-nique vigneron aux mets asiatiques en passant par les saveurs marines.