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HORAIRES D'ÉTÉ / Les horaires de vos médiathèques changent pendant la période estivale. Pour les consulter, cliquez ici.

81 résultat(s)

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Année de parution :
2023
Un tiers des aliments produits dans le monde n'est mangé par personne et jeté aux ordures...
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Année de parution :
2015
Un guide diététique sous forme d'abécédaire, fondé sur des connaissances scientifiques, pour rétablir de nombreuses idées reçues véhiculées par les stratégies marketing des industries agroalimentaires. L'auteur propose de retrouver des aliments vrais, inspirés de la tradition méditerranéenne et des terroirs, afin de concilier une alimentation durable avec une panoplie de saveurs.
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Année de parution :
2007
Entre carnet de croquis à l'aquarelle et carnet de voyage, cet album qui s'adresse aux enfants comme aux adultes, permet de découvrir la Tunisie au fil des saisons à travers ses marchés et ses marchands, ses fruits et légumes. Il est ponctué d'anecdotes, de proverbes et de recettes.
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Année de parution :
2004
Les symptômes du mal sont connus : nous recherchons souvent l'originalité dans notre habillement, et nous voilà soumis à l'uniforme de la dernière nouveauté, oubliant notre sens critique et notre crainte du ridicule. Les " tendances " justifient tout : le retour des années 1980, l'arrivée des tongs, la vogue du treillis... Avec l'obsession du paraître, de nouveaux symptômes naissent et prolifèrent, tel le désormais célèbre " syndrome d'achat compulsif ". Mais il serait confortable de penser que les fashion victims sont les seules à succomber... Nous sommes tous soumis à l'emprise de la mode, parfois à notre insu et même contre notre gré. Doit-on alors accuser les marques ou les créateurs de manipuler la société par des mécanismes diaboliques ? Ce serait oublier qu'ils sont eux aussi victimes de la mode. Sommés de découvrir avant tout le monde quelles seront les prochaines tendances, ils sont confrontés à un enjeu vital : s'ils se trompent, ce n'est pas un vêtement qui finira au placard, mais leur réputation ou leur carrière. Cet ouvrage original et documenté, où les petites histoires du milieu se confrontent aux analyses, nous fait découvrir les ressorts cachés d'un univers qui demeure énigmatique. Comment se dessinent les tendances ? Comment le phénomène de la mode peut-il se perpétuer ? Quel rôle jouent les créateurs, les fashion makers et autres stratèges ? Et surtout, pourquoi tolérons-nous cette servitude ? Car, en réalité, il n'existe qu'une seule personne suffisamment forte pour nous contraindre à suivre la mode : nous-même.
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Année de parution :
1997
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Année de parution :
2006
Les différents secteurs permettant d'exercer sa créativité (architecture, architecture d'intérieur, mode, presse, édition, publicité, design, packaging, infographie...), les métiers correspondants ainsi que les formations s'y rattachant. avec également des conseils pour débuter dans la vie professionnelle, un carnet d'adresses et une présentation de quelques écoles.
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Année de parution :
2004
Ce guide présente, par ordre alphabétique, 500 personnalités de la mode : stylistes, accessoiristes, photographes, mannequins, icônes qui ont inspiré ou symbolisé un mouvement de mode de 1850 à aujourd'hui. Chacune d'entre elles est accompagnée d'une photographie ou d'un dessin qui illustre un aspect majeur de son travail. Avec un guide des musées et des galeries dans divers pays
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Année de parution :
2024
Nos assiettes ont quelque chose à nous apprendre sur le monde dans lequel nous vivons. Bill François nous propose un voyage qui change notre regard sur la biodiversité qui nous nourrit. Transformer les produits, les séduire, les marier pour n'en faire qu'un : voilà tout le sens de la gastronomie. Mais on oublie trop souvent qu'avant d'atterrir dans nos assiettes, chacun de ces éléments a eu son histoire – parfois séculaire, souvent curieuse, toujours passionnante. Les réunir, les raconter par le menu : voilà l'ambition de cette savoureuse plongée dans les cuisines de l'histoire naturelle. Un véritable voyage dans le temps et dans l'espace, à la découverte des destins extraordinaires des espèces qui nous nourrissent. Préface de Guy Savoy
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Année de parution :
2021
D'où vient le sucre ? Pourquoi mes parents disent qu'il ne faut pas trop manger de bonbons ? Pourquoi il y a du sucre dans les ingrédients du pot de sauce tomate ? 16 questions-réponses sur le sucre, à consommer sans modération !
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Année de parution :
2019
Le chef Thierry Marx rejoint la collection « Quand ça va, quand ça va pas » pour faire connaître leur alimentation aux enfants !La première partie du livre est consacrée aux questions que l'enfant se pose ou pose à ses parents : quels sont les goûts principaux ? Pourquoi certains mangent épicé et pas moi ? Est-ce vrai que nos ancêtres mangeaient mieux ? Pourquoi est-ce qu'on ne mange pas de fraises en hiver ? Pourquoi c'est mieux d'acheter les fruits au marché ? et encore beaucoup d'autres questions qui vont intéresser les petits et les grands.La deuxième partie leur parlera en détail des différentes familles d'aliments et pourquoi c'est bon pour la santé d'en manger… mais pas trop. Chaque double page est accompagnée d'une recette du chef originale et facile à faire pour l'enfant et l'adulte qui l'accompagne dans la lecture du livre.Thierry Marx est convaincu qu'il n'y a pas d'âge, pas de déterminisme social ni géographique qui empêchent de s'intéresser à ce que l'on mange et ce que l'on cuisine.La grande idée du livre est de faire prendre conscience à l'enfant mais aussi à ses parents que manger, c'est faire rentrer quelque chose dans ce que l'on a de plus précieux : notre corps.  Et qu'il est temps de donner à cet acte quotidien toute l'attention qu'il mérite. Mange-t-on parce qu'on est un sac que l'on doit remplir ou mange-t-on pour aller bien ou mieux ?Ce livre a pour ambition d'aider à mieux connaître ses besoins alimentaires, pour que les jeunes lecteurs deviennent acteurs de leur alimentation.
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Tome :
4
Année de parution :
2019
De nombreux rivaux font leur apparition... Le défilé de la FMAD va commencer !Les présélections pour le défilé de la Faculté de Mode et des Arts Décoratifs vont bientôt débuter. Le gagnant du grand prix remportera une aide financière à la création de sa marque, ainsi qu'un stage d'études à Paris. Mais pour pouvoir espérer obtenir cette chance de réaliser son rêve, Ikuto va affronter des rivaux de taille ! Pour cela, le jeune styliste devra plus que jamais faire preuve de détermination et d'imagination afin de se démarquer...
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Année de parution :
2018
Des recettes, des conseils, des témoignages pour limiter l'impact écologique de la cuisine familiale : en finir avec le gaspillage alimentaire, accommoder les restes, réduire au minimum ses emballages, mieux comprendre le tri ou l'impact de la consommation de certains fruits et légumes, acheter local et de saison ou faire son compost. ©Electre 2019
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Année de parution :
2019
Au menu, gastronomies d'ici et d'ailleurs ! Route des légumes et des épices, à petit feu ou gros bouillons, avec une cuillère ou des baguettes, pain quotidien et plats de fêtes... il y a mille et une façons de manger, et autant de manières de cuisiner !
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Année de parution :
2019
Une nouvelle édition pour cet imagier incontournable, par le célèbre duo Couprie/Louchard dans la suite de "Tout un monde", "Tout un jardin" et "Tout un Louvre". Du petit-déjeuner au dîner, le lecteur découvre un quotidien rythmé par ces moments et par les saisons qui défilent. Le temps du repas, c'est aussi celui de la fête !
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Année de parution :
2019
Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un document vivant qui nous fait comprendre le rapport des Japonais à la nourriture : mets de saison et plats de fête, recettes jalousement gardées, destins d'établissements centenaires. Un livre alléchant, d'une merveilleuse sensualité, qui assouvit aussi bien les rêveries gustatives que la soif de connaissances sur le Japon.
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Année de parution :
2020
Un documentaire pour familiariser l'enfant avec 24 aliments. ©Electre 2019
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Année de parution :
2019
Des aliments et des recettes aux vertus thérapeutiques validées par des études scientifiques. Avec des plats adaptés aux sportifs, aux personnes cherchant à maigrir ou à celles qui souffrent d'une baisse d'immunité.
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