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Arturo Farina, 6 ans, n'aime pas les légumes verts. Mais comme il sait qu'il sera un grand chef cuisinier quand il sera grand, en attendant, il imagine des recettes...

Vingt nouvelles où l'on retrouve les personnages d'une famille italienne installée à New York dans les années 30.

Les aventures du signor Spaghetti, immigré italien déterminé à se faire une place en France et qui exerce tous les métiers les uns après les autres. Ce tome reprend notamment une vingtaine d'histoires courtes inédites en albums et il est assorti d'un dossier explicatif illustré.

Les aventures du signor Spaghetti, immigré italien déterminé à se faire une place en France et qui exerce tous les métiers les uns après les autres. Ce tome reprend notamment une vingtaine d'histoires courtes inédites en albums et il est assorti d'un dossier explicatif illustré.

L'Amérique dans les années 30, au plus fort de la prohibition. Epoque bénie par les gangsters. Une famille d'immigrés italiens. Cinq frères et soeurs : un prêtre, un gangster, un policier, une mère au foyer, et une star de cinéma.

Beretta et bourbon : un art de vivre...

Voici Romeo et Giuletta Tarchinini. Lui, c'est le plus extravagant des policiers d'Italie. Elle, c'est la mama italienne, forte femme et fine cuisinière. Et il y a Vérone, patrie de Roméo et Juliette, et de l'amour, unique et formidable ressort de tous les crimes. Mais le grandissime Tarchinini veille, et l'heure du châtiment n'est pas loin.

Après Le Manuel du Garçon Boucher, Arthur Le Caisne secoue de nouveau nos neurones et nos croyances sur la cuisine en près de 700 pourquoi et explications. Ustensiles, ingrédients, viandes, poissons et fruits de mer, légumes, préparations et cuissons sont passés au crible des remises en question. Chacune des réponses repose sur les études et expériences scientifiques les plus récentes, et est toujours livrée avec une bonne dose d'humour et de bienveillance.Pourquoi  ? Et pourquoi  ? Mais pourquoi  ? Si vous avez des enfants vous êtes déjà passé par cette étape du pourquoi à tout va  : «  Pourquoi le ciel est bleu  ?  », Pourquoi les haricots verts sont verts  ?  », «  Pourquoi l'eau des pâtes déborde  ?  »…C'est magique cette période des pourquoi parce qu'on apprend plein de choses. Et c'est comme ça qu'on comprend pourquoi l'eau des pâtes déborde (et comment faire pour l'éviter), pourquoi il faut saler l'eau de cuisson de certains légumes mais pas d'autres, pourquoi un pot-au-feu préparé la veille est meilleur, pourquoi il faut mettre les haricots verts à cuire à l'eau bouillante et les pommes de terre à l'eau froide, pourquoi les fraises et les pommes sont des légumes… Ah  ! Et aussi pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas… 

L'Amérique dans les années 30, au plus fort de la prohibition. Epoque bénie des gangsters. Une famille d'immigrés italien : un prêtre, un policier, un gangster, une mère au foyer, une star de cinéma, la famille italo-américaine type !

Cinq animaux aux bouches évidées et aux grandes dents, avec des matières à toucher, pour que les enfants y glissent les doigts. ©Electre 2019

Léa est une sportive de haut niveau. Entraînée avec acharnement par son père, elle ne rêve que de gloire. Par hasard, elle croise Anthony, 17 ans, qui habite dans une cité et mène une vie totalement différente de la sienne. Pourtant, lorsqu'un drame frappe l'adolescente, elle se tourne vers Anthony, le seul qui semble en mesure de l'aider. ©Electre 2020