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Des recettes de soupes, de veloutés et de potages salés et sucrés : soupe au chou vert, potage d'endives aux amandes, velouté de petits pois au chorizo, soupe phô au boeuf ou encore soupe pétillante de fraises et de framboises. ©Electre 2024

Soixante recettes gourmandes de salades avec des crudités, des légumineuses, du fromage ou encore des légumes d'été : méchouia, oeuf mollet sur lit de lentilles, coleslaw, tomates mozzarella aux figues fraîches, taboulé libanais ou encore salade d'agrumes au miel. ©Electre 2022

Sélection de recettes végétariennes parmi les mieux notées du site culinaire participatif marmiton.org. Au menu notamment : avocats gratinés au parmesan, dauphinois de courgettes, hachis parmentier aux petits légumes, mousse au chou romanesco, quiche à l'oseille, wok de quinoa, tarte tatin de légumes ou encore mousse au chocolat au tofu. ©Electre 2015

Sélection de recettes économiques parmi les mieux notées du site culinaire participatif www.marmiton.org.

1.000 recettes de cuisine avec les ingrédients classés de A à Z. Accompagnées de conseils et d'astuces pour réussir ces plats.

Plus de 50 recettes salées et sucrées avec les techniques pas à pas pour les réaliser.

Pour chaque semaine, des idées de recettes : brunchs, cuisine du monde, végétarienne, etc. Avec des conseils, des focus historiques, des idées d'accords mets-vin, et des devinettes à découvrir au fil de l'année. ©Electre 2024

Soixante recettes apéritives et festives pour Noël : petits-fours, bouchées, dips, toasts, verrines, etc. ©Electre 2022

Imaginer de délicieuses recettes, faciles et rapides à réaliser, en gaspillant le moins possible, c'est le défi que Charlotte et sa famille ont relevé ! Et voici le résultat : - 50 recettes classées par saison à la portée des petits marmitons : sablés enneigés à emporter pour les goûters d'hiver, tarte verte au fromage pour les dîners printaniers, ratatouille du soleil en été, burger réconfortant en automne… - Des astuces écolos et des petits gestes éco-responsables pour adopter de bons réflexes : comment bien choisir ses fruits et légumes de saison, organiser une cuisine écolo, éviter les emballages en plastique… - Des ateliers ludiques : préparer un pique-nique zéro déchet, faire un compost, dresser une table de fête éco-responsable… Thèmes : Cuisine / Écologie / Famille

C'est la panique dans les cuisines de Versailles ! Sa Majesté le roi souhaite organiser une fête pour le moins originale... Il exige que tous les invités soient habillés en rose et bleu et que le buffet soit assorti ! Jean est aussitôt envoyé au potager du Roi pour récolter de la laitue rouge et des betteraves. Il rêve déjà au beau gâteau rose qu'il va cuisiner pour le dessert ! Mais le vil Jules rôde non loin... Qu'inventera-t-il pour lui mettre des bâtons dans les roues ?À partir de 7 ans.

Auguste est fou amoureux de Zoé, une jeune servante de son âge. Quoi de mieux qu'un délicieux dessert pour la conquérir ? Il sollicite donc l'aide de Jean pour mitonner une friandise qui fera chavirer le cœur de son amoureuse. Jean compte bien en profiter pour essayer de travailler le chocolat, un ingrédient tout nouveau dans les cuisines de Versailles. Mais n'est pas chocolatier qui veut et sa création ressemble plus à une mousse qu'à un chocolat chaud… Aurait-il inventé une nouvelle recette ?À partir de 7 ans.