Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Plus de six millions d'exemplaires vendus dans le monde. Après Meurtres et pépites de chocolat, le phénomène Hannah Swensen frappe de nouveau. Hannah est de retour ! Incapable de fonctionner sans café et toujours en proie à ses passions dévorantes pour son chat et pour le chocolat, la jeune femme s'apprête à participer au concours du meilleur pâtissier de la ville. C'est l'occasion, elle en est certaine, d'offrir une très bonne publicité à sa boutique de cookies. Mais la fête est vite gâchée : Boyd Watson, entraîneur de l'équipe de basket du lycée, est retrouvé mort, le visage enfoncé dans la charlotte aux fraises de notre pauvre Hannah. Les premiers soupçons se tournent vers Danielle, la femme de Boyd, victime de maltraitance. Bien décidée à prouver l'innocence de cette dernière, Hannah décide de s'en mêler, malgré les avertissements de son " prétendant ", le policier Mike Kingston. Mais ce genre d'enquêtes, apparemment, Hannah y a pris goût ! Rebondissements incessants, personnages délicieux et recettes fatales... Les amateurs de surprises et de sucreries vont se régaler !

Cette formation complète vous guide pas à pas dans l'art de confectionner une charlotte aux fraises, dessert classique et élégant qui ravit les papilles. À travers des modules détaillés, vous apprendrez à préparer un biscuit cuillère léger et aéré, une bavaroise onctueuse et riche en goût, ainsi qu'un sirop parfumé pour imbiber votre biscuit. Les chefs pâtissiers partageront leurs secrets pour assembler ces éléments en une charlotte aux fraises harmonieuse et visuellement impressionnante. Que vous soyez un amateur passionné ou un professionnel cherchant à parfaire vos compétences, cette formation est conçue pour vous transporter dans le monde de la pâtisserie de haut niveau.