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80 recettes de crêpes, des plus classiques au plus originales : salées ou sucrées, de France ou d'ailleurs (pancakes, blinis...), plates, roulées, en aumônières, en gâteaux, etc.

Une étude des phénomènes liés au climat et à l'environnement. Cet ouvrage présente en trois grandes parties les différents climats, la météorologie et l'environnement (effet de serre, réchauffement global de la planète, les pluies acides, pollution atmosphérique...)