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Kazuma Azuma, apprenti boulanger, veut créer le Ja-Pan ultime, un pain digne de représenter son pays. Concours originaux, affrontements culinaires dantesques et aventures loufoques s'enchaînent à un rythme effréné tandis que le jeune homme met toute son ingéniosité à inventer des pains de plus en plus stupéfiants.