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Des conseils et des astuces ainsi que des recettes inventives pour éviter le gaspillage : pudding de croûtes de pizza, poulet et comté, milkshake de carottes et mouillettes de jambon, cornets de pelures de courgettes, coquillettes aux pétales de radis et pesto de fanes, tartelette de couscous et sardines au citron, chausson aux pommes à la crème d'amandes, entre autres. ©Electre 2022

La jeune cheffe révélée par l'émission Top Chef propose dix recettes à base de produits de la terre mêlant couleurs, saveur et créativité. ©Electre 2023