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Réponse aux questions essentielles sur les phénomènes volcaniques, la tectonique des plaques, la composition des sols sous les volcans, l'origine des magmas, leur constitution, la manière dont ils resurgissent à la surface de la terre, et ce que les magmas peuvent enseigner de l'histoire de la planète, notamment de l'histoire de la formation des continents. ©Electre 2018
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Propose d'oublier la peur des mathématiques en éliminant les stéréotypes et les rejets a priori, pour découvrir une source de questionnements profonds qui vont au-delà des seuls problèmes pratiques, et apprendre à faire de cette science un objet participatif de la richesse intellectuelle, au même titre que les langues ou les arts.
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Des réponses claires sur le métabolisme énergétique, l'assimilation des aliments ou l'insuline, hormone-clé de l'alimentation. ©Electre 2018
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Débat autour du LHC, ou Large Hadron Collider (grand collisionneur de hadrons), le plus puissant accélérateur de particules au monde, installé au CERN. Pourrait-il déclencher la destruction de la Terre, voire de l'Univers ? ©Electre 2018
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M. Serres décrypte le sentiment amoureux des animaux pour montrer ce qui différencie de manière décisive le hommes des animaux. Il rappelle que certains penchants humains, tels que masochisme, sadisme et autres violences, éloignent les hommes des bêtes, en témoignant de raffinements auxquels les autres vivants restent étrangers.
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L'auteur répond aux questions sur l'origine de la couche d'ozone dans l'atmosphère, sur sa fonction de bouclier, la pollution, les causes du trou observé, son évolution sous l'effet des activités humaines et dans un climat qui réchauffe, les possibilités de réparation, etc.
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Cette enquête sur les mouvements terrestres conduit jusqu'aux preuves de la rotation de la Terre. Elle remonte le temps jusqu'à la formation du système solaire, il y a 4,5 milliards d'années, pour tenter de percer le mystère de l'origine de cette rotation. L'auteur se demande enfin si la Terre poursuivra ce mouvement sur lequel repose toute la perception du temps.
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L'univers, vu de la Terre à travers le ciel noir de le nuit, semble vide alors qu'il est rempli d'étoiles qui brillent. Pour résoudre un paradoxe que Thomas Digges qualifiait de métaphysique, J.-M. Alimi décrit les propriétés de l'espace et du temps, la nature de la lumière, la structure, la finitude ou l'infinitude de l'Univers.
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Explique comment le mammouth, de mythologique cousin de la licorne a, au fur et à mesure des progrès de la paléontologie, gagné sa place parmi les éléphantidés. Evoque aussi le mammouth dans son environnement naturel il y a 100.000 ans et démontre ensuite que le clonage du mammouth est irréalisable.
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Analyse du chant des oiseaux : sa fonction, son apprentissage, son apparition, etc. L'auteur replace le chant des oiseaux dans le cadre de la théorie de l'évolution et révèle que l'apprentissage du chant obéit à des mécanismes similaires à l'apprentissage du langage chez les humains.
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Spécialiste reconnu de l'hibernation, l'auteur montre comment se passe cette période dans la vie de la marmotte : les conditions nécessaires pour pouvoir hiberner, le fonctionnement de l'organisme en phase hibernatoire, les animaux qui hibernent, les intérêts scientifiques de l'étude de l'hibernation et son application possible sur l'homme.
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Répond à un certain nombre de questions concernant le ronronnement du chat : Qu'est-ce que le ronronnement ? En quoi diffère-t-il du feulement ou du rugissement ? Les chats sont-ils les seuls félidés à ronronner ? Comment et pourquoi ronronnent-t-ils ?, etc.
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L'auteur, en charge du Département de physico-chimie du Centre de Saclay, propose une évaluation des risques et des avantages que comporte une grande part des substances chimiques utilisées dans la vie quotidienne et à l'échelle industrielle, et évoque le développement progressif de la chimie verte.
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Ce guide apporte des réponses brèves et précises sur la matière noire et fait le point sur les diverses expériences scientifiques qui tentent de la mettre en évidence. ©Electre 2018
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De la tapette à mouche à la transgénèse en passant par la lutte biologique, présentation des méthodes les plus efficaces pour lutter contre les insectes considérés comme nuisibles pour la santé, l'environnement et l'agriculture. L'ouvrage alerte également sur leur rôle dans les écosystèmes. ©Electre 2018
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Des premiers reptiles aux premiers oiseaux en passant par les dinosaures à plumes, A. Teyssèdre explique ici ce qui s'est passé dans l'histoire de l'évolution pour que ces derniers prennent leur envol. Retraçant les différentes étapes de la conquête des airs, elle souligne ce que le vol a apporté aux oiseaux (exploration d'une nouvelle niche écologique et colonisation de nouveaux habitats).
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Après avoir présenté les forces qui régissent les principales techniques de vol et expliqué la mécanique des fluides, en s'appuyant sur Archimède, Newton et D. Bernouilli, l'auteur étudie la différence entre vol libre et vol motorisé, le phénomène des turbulences et le passage du mur du son. En conclusion, il s'interroge sur la possibilité de dépasser un jour la vitesse de la lumière.
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Propose de découvrir, à travers un jeu de questions-réponses, de quoi est composé un réacteur nucléaire, quels sont les risques liés à son utilisation, quel est le combustible utilisé, etc.
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Il y a des étoiles bleues comme Sirius, jaunes comme Procyon, rouges comme Aldébaran, mais il n'y a pas d'étoiles vertes. Pourquoi ? La couleur d'une étoile dépend de sa température, laquelle dépend à son tour de sa masse. De plus, on sait que la vision des couleurs dépend en partie de notre héritage culturel. L'absence d'étoiles vertes aurait-elle une explication culturelle ?
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