Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay
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Des recettes de pique-nique présentées de façon à ce qu'un enfant puisse cuisiner en toute autonomie, selon la pédagogie Montessori. Chaque étape est détaillée en photographies et les quantités sont indiquées avec le minimum de texte, de sorte que l'enfant ne sachant pas encore lire peut aussi suivre les explications. Les mesures se font sans balance, grâce à des pots de yaourts et des cuillères. ©Electre 2023
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Magret de canard, couscous, blanquette de veau ou côte de boeuf ? Fondant au chocolat, crêpes, tiramisu ou tarte Tatin ? Découvrez les 50 plats et les 50 desserts préférés des français.
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Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs !Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands…Vous n'avez pas fini de saucer !
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La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des oeufs rebondissants, et bien davantage. Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir' avec des explications claires sur les notions de base, ‘Expérimenter' avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin ‘Apprendre', avec des quiz permettant de valider les connaissances.
Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif !
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3 bonnes raisons de ne pas passer que 7 minutes en cuisine par jour :Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soirParce qu'un plat vegan peut être complet et gourmandParce que faire vite, beau et bon, c'est possible !Alors, à vos marques ... Prêts ? Cuisinez !
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