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Découvrez 35 recettes de tajines et couscous hautes en couleurs et en goût ! Volaille, viande, poisson, crustacé ou légume, vous trouverez forcément le tajine ou le couscous qui convient : Volaille : tajine de canard aux figues, couscous de pigeon à l'orange et au citron, tajine de poulet au citron confit ; Viande : couscous au boulgour et à la souris d'agneau, tajine de veau en cocotte aux oranges et pruneaux, tajine.