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Cette enquête rigoureuse et riche d'informations nouvelles révèle les dangers sanitaires que fait peser sur la société la viande industrielle. Elle montre aussi que des solutions existent, qui supposent une politique agricole différente, et une modification de nos habitudes alimentaires.

L'histoire du barrage de Sivens, le projet, la lutte, le drame de la mort d'un jeune écologiste. Mais une histoire qui s'inscrit dans le cadre plus général de la bataille autour de l'eau. Après le travail de reportage et du récit, ce livre montre que ce conflit presqu'anecdotique – trente hectares de forêt – est le symptôme d'une tension plus générale : un système agricole qui a transformé toute une région depuis les années 1950 perd toute pertinence.

Pour remédier à l'éco-anxiété, la journaliste est partie à la rencontre d'écologistes inspirants qui rebondissent par l'action, la créativité, le rire, la transmission ou l'engagement. Elle brosse le portrait de ces personnalités qui restent optimistes tout en étant conscientes de la catastrophe écologique. Parmi eux, l'humoriste G. Meurice, le jardinier G. Clément et l'écologue F. Courchamp. ©Electre 2024