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En Inde, ce savoir millénaire est désormais reconnu par la médecine conventionnelle. Rencontre à Varanasi avec un jeune médecin convaincu. Selon l'ayurvéda, qui préconise la purification intérieure et extérieure du corps, les maladies chroniques telles que l'arthrite ou le diabète sont dues à l'accumulation de toxines dans l'organisme, laquelle entraîne un déséquilibre des trois énergies vitales, vata, pitta et kapha.