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45 recettes simplissimes de tartes, quiches et cakes (35 recettes salées et 10 sucrées) pour démontrer que ce n'est pas de la tarte de cuisiner au quotidien et qu'on n'est surtout pas des quiches  !!!Des recettes originales mais aussi classiques revues en mode simplissime pour faire plaisir à toute la famille en un tour de main.

55 spécialistes proposent une réflexion systématique sur les politiques culturelles menées par la France entre 1981 et 1993, sous l'égide de Jack Lang qui occupe durant cette période la fonction de ministre de la Culture. De la fête de la musique à la construction de la Très Grande Bibliothèque en passant par l'association Touche pas à mon pote, un panorama critique en 108 entrées. ©Electre 2021

Une description des politiques culturelles publiques en France présentant leurs objectifs et leurs finalités, les moyens et les ressources budgétaires, législatifs, humains ou institutionnels, et analysant leurs effets et leurs résultats. ©Electre 2020