Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Né dès la fin de la Seconde Guerre mondiale, le négationnisme nie la politique d'extermination nazie en prétendant que les Juifs veulent culpabiliser l'Occident pour légitimer la création de l'Etat d'Israël. V. Igounet revient sur le terme et sur l'idéologie qu'il recouvre. Elle explore ses différentes formes et en retrace l'histoire tout en revenant sur l'itinéraire de certains idéologues. ©Electre 2020

Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes pour faire d'une salade un repas complet, sain, équilibré mais avant tout gourmand. Des salades pour un pique-nique, pour le déjeuner au bureau devant son ordi, pour un déj' entre copines ou pour un diner à préparer en 5 min chrono.Il y en a pour tous les goûts des salades veggie, des salades à base de viande ou à base de poisson. Des salades surtout qui changent de la tomate/mozza/basilic avec pour chacune la petite touche d'originalité de Jean-François Mallet dans la composition, les textures ou la sauce.Quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche : salade croustillante au bœuf, salade de poulet rôti aux chips, salade d'encornets aux pois chiches, taboulé à la pastèque, salade aux ravioles, salade de haricots rouges aux myrtilles.