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Année de parution :
2021
Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.
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ImpriméDisponible
Année de parution :
2021
De la tradition scientifique des anciens à la recherche universitaire contemporaine en passant par la révolution de l'instrumentation du XVIe siècle, une histoire des sciences constellée de hasards et d'intuition. ©Electre 2021
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Année de parution :
2017
De la tradition scientifique des anciens, à son assise sur la recherche universitaire en passant par la révolution de l'instrumentation du XVIe siècle, une histoire des sciences constellée de hasards et d'intuition. ©Electre 2018
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