Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Panorama des développements de l'information sur Internet : des technologies de l'information au Web 2.0, du fonctionnement des moteurs de recherche à la veille, de l'organisation de l'information à son contrôle de validité, des manipulations et rumeurs à l'utilisation des réseaux sociaux par les services de renseignement comme par les malfaiteurs, les savoir-faire français... ©Electre 2016

Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées…  15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache…  15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.