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Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes pour faire d'une salade un repas complet, sain, équilibré mais avant tout gourmand. Des salades pour un pique-nique, pour le déjeuner au bureau devant son ordi, pour un déj' entre copines ou pour un diner à préparer en 5 min chrono.Il y en a pour tous les goûts des salades veggie, des salades à base de viande ou à base de poisson. Des salades surtout qui changent de la tomate/mozza/basilic avec pour chacune la petite touche d'originalité de Jean-François Mallet dans la composition, les textures ou la sauce.Quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche : salade croustillante au bœuf, salade de poulet rôti aux chips, salade d'encornets aux pois chiches, taboulé à la pastèque, salade aux ravioles, salade de haricots rouges aux myrtilles.

Années 1980. Mireille, fille d'aristocrates installés à Dakar, et Ousmane, fils d'une famille sénégalaise modeste, tous deux étudiants, se rencontrent sur les bancs de l'université. Le jeune couple est décidé à se marier envers et contre tous. Leur amour résistera-t-il au poids des traditions, à la pression sociale et aux oppositions familiales ?Née au Sénégal en 1929, Mariama Bâ a mené de nombreux combats dans son pays en faveur de l'émancipation féminine. Son roman Une si longue lettre lui vaudra d'être la première lauréate du prix Noma, en 1980, qui lui sera décerné un an avant sa mort.