Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées…  15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache…  15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.

Une sélection de 45 recettes festives. ©Electre 2022

Années 1980. Mireille, fille d'aristocrates installés à Dakar, et Ousmane, fils d'une famille sénégalaise modeste, tous deux étudiants, se rencontrent sur les bancs de l'université. Le jeune couple est décidé à se marier envers et contre tous. Leur amour résistera-t-il au poids des traditions, à la pression sociale et aux oppositions familiales ?Née au Sénégal en 1929, Mariama Bâ a mené de nombreux combats dans son pays en faveur de l'émancipation féminine. Son roman Une si longue lettre lui vaudra d'être la première lauréate du prix Noma, en 1980, qui lui sera décerné un an avant sa mort.