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Pour cet ouvrage Jean-François Mallet a créé 100 recettes à emporter ou à concocter au bureau pour en finir avec le plat surgelé à réchauffer au micro-ondes, les salades toutes prêtes que l'on trouve au supermarché du coin ou les sandwichs de la boulangerie…Qu'on les appelle boîtes à manger, gamelles, lunchs-box, bentos, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir (devoir) apporter de quoi se substanter pour la pause dej'. Oui mais comment faire simple, rapide, sain et bon ?Jean-François Mallet nous propose des solutions. Des menus complets à emporter à préparer la veille en 15 min chrono max, des recettes à préparer sur place à l'aide d'une bouilloire, des sandwiches originaux, des salades qui supportent les transports…. 

55 spécialistes proposent une réflexion systématique sur les politiques culturelles menées par la France entre 1981 et 1993, sous l'égide de Jack Lang qui occupe durant cette période la fonction de ministre de la Culture. De la fête de la musique à la construction de la Très Grande Bibliothèque en passant par l'association Touche pas à mon pote, un panorama critique en 108 entrées. ©Electre 2021