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45 recettes simplissimes de tartes, quiches et cakes (35 recettes salées et 10 sucrées) pour démontrer que ce n'est pas de la tarte de cuisiner au quotidien et qu'on n'est surtout pas des quiches  !!!Des recettes originales mais aussi classiques revues en mode simplissime pour faire plaisir à toute la famille en un tour de main.

Six cents exercices proposés par des pédagogues aussi prestigieux que Robert Lewis, Sydney Pollack, Boris Pokrowski, Radu Penciulescu... sont présentés par P. Pezin qui ne prétend pas offrir un recueil de recettes pratiques, mais plutôt un document d'introduction à la connaissance approfondie de la philosophie et de la pratique du courant théâtral impulsé par Stanislavski