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Un programme pour découvrir les plus grands animaux d'Afrique... Dans le delta de l'Okavango, de fascinants hippopotames vivent dans les cours d'eau... En Afrique du Sud, le surprenant rhinocéros blanc est de retour après avoir été presque totalement éradiqué... Infos DVD : DVD 5 / 2.0 / LG : Fra, Eng / S-T : Fra / Bandes-annonces. ; Prêt et consultation ; 27, 26 Euros TTC

L'auteur livre ses secrets pour réaliser les crèmes d'un grand pâtissier : crème caramel, crème pâtissière, crème anglaise, crème chantilly, crème brûlée, etc. Chaque recette est traitée sur une ou deux doubles-pages en fonction de sa longueur et de sa difficulté. Plus la recette est dense et plus les photos de pas à pas sont nombreuses