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Repères simples et conseils réalistes adaptés à chacun (adultes, sportifs, femmes enceintes, enfants, adolescents et plus de 75 ans), pour la prévention des problèmes de santé (cholestérol, constipation, ostéoporose, fatigue, surpoids, etc.), avec des conseils de conservation, des astuces culinaires et des conseils pratiques.