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De l'apéritif au dessert, 50 recettes à base de céréales : gressins à la farine d'épeautre, mini-concombres farcis au quinoa, crabe et graines de courge, blancs de volaille panés au quinoa grillé, taboulé de boulgour aux raisins secs, tomates et pignons, pilaf d'orge aux petits légumes et au curcuma, petits sablés de sarrasin au citron, millet aux dattes et à l'eau de rose...

Dans cet ouvrage, 50 recettes incontournables de la cuisine coréenne, comme le fameux bibimbap, le kimchi, les raviolis vapeur (mandu)…Le mot d'ordre de ce livre  : apprendre à cuisiner coréen facilement, tout en découvrant les ingrédients phares de cette cuisine gourmande et colorée  !

Conseils et astuces pratiques pour réussir l'éducation alimentaire de l'enfant et prévenir les troubles liés à l'alimentation, détaillés par période, depuis le sevrage du nourrisson jusqu'à 10 ans. Avec des recettes en fin d'ouvrage : parmentier de poulet aux carottes, oeufs cocotte à la provençale, mini-cakes aux légumes, gratin de courgettes au riz et au fromage, etc.