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Pour varier les saveurs, des recettes de desserts réalisés avec des farines typées (avoine, épeautre, seigle) et riches en nutriments.

25 recettes illustrées qui mettent en valeurs les épices, les fruits secs, les oléagineux, les légumineuses, les herbes... et les saveurs.

Préface Lamya Essemlali présidente de l'association Sea Shepherd France. Sont-ils capables d'interaction avec les humains qui se penchent sur l'aquarium pour les observer ? Ont-ils vraiment une mémoire de poisson-rouge ? Biologiste spécialisé dans l'étude des comportements animaux, Jonathan Balcombe nous entraîne sous l'océan, le long des fl euves et à travers les parois de l'aquarium pour nous révéler les surprenantes aptitudes des poissons. Capacité mentale et sentimentale, vie sociale et vie familiale, prodigieuses facultés d'adaptation ; ce livre changera à jamais votre regard sur nos cousins sous-marins… et même sur votre poisson-rouge ! « Jonathan Balcombe démontre de manière éclatante que les poissons sont des êtres doués de sensibilité et qu'à ce titre, ils méritent considération et protection. » LE DALAÏ LAMA