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Ce manuel rassemble les dernières avancées scientifiques et techniques en matière d'optimisation de la préparation physique sportive. Chaque chapitre traite un aspect de l'entraînement, illustré d'exemples pour les sportifs de tous niveaux.

Un guide expliquant comment consommer des protéines afin d'optimiser ses performances sportives. Avec des fiches synthétiques sur leur rôle, leur efficacité, le dosage adapté ou les effets indésirables ainsi que plus de 260 citations scientifiques. ©Electre 2023