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Présentation de la vie des manchots et de leur histoire à partir d'observations menées sur le terrain au cours d'une dizaine de voyages effectués par l'auteur dans toutes les zones du globe où l'on peut les rencontrer.

Un voyage pour découvrir les pôles : les icebergs, le manchot empereur, l'ours blanc, les narvals et les phoques, les explorateurs qui ont affronté les éléments polaires, etc. Permet également de découvrir les rares habitants du cercle arctique ou de s'inviter dans les bases scientifiques installées en plein Antarctique. Avec un documentaire intitulé Les seigneurs de l'Arctique.

Après l'ours brun et le boeuf musqué, Rémy Marion nous raconte ses rencontres avec les ours polaires dans l'Arctique qu'il arpente depuis plus de 30 ans. Il déconstruit son image de "symbole du réchauffement climatique" : il est certes menacé, mais moins que d'autres habitants de l'Arctique. S'il doit rester un symbole, comme son cousin l'ours brun, c'est celui de nos liens indestructibles avec le sauvage. Si l'ours polaire disparaît, cela ne changera pas grand-chose à l'écosystème arctique, mais nous, êtres humains, aurons perdu un repère millénaire et un ancrage indispensable.