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Le green à la New-Yorkaise, c'est chic et fun ! Fini de choisir entre l'art de cuisiner et la santé. Bye-bye aux salades boring et hello aux recettes gourmet-girly de Rebecca ! Avec son humour à la sauce New-yorkaise, Rebecca Leffler partage avec vous les secrets du healthy lifestyle à l'Américaine : yoga, pratiques naturelles, astuces beauté s'associent aux recettes en un joyeux festival.

Des recettes de viandes, de poissons et de légumes marinés et cuits quelques minutes à la plancha : boeuf à la sauce piquante, keftas libanaises, lotte au basilic, piperade basque... Avec des recettes de marinades.

Une trentaine de recettes de minibrochettes japonaises à réaliser en quelques minutes à base de viande, de poisson ou en version végétarienne : boeuf sauce curry, lapin grillé mariné, yakitori de saumon, tempura de légumes, tofu frit aux deux sésames... Avec des recettes de sauces d'accompagnement.

Sélection de recettes cultes issues de la chaîne YouTube, pour une cuisine rapide et originale qui revisite la cuisine de fast-food avec des aliments sains, du hot-dog au poulet frit en passant par les Oreos et le McFlurry. ©Electre 2017

Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, adore réaliser  des tartes et des tartelettes. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses  30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux  conseils pour les réussir à tous les coups ! Une pâte croquante à souhait,  une crème gourmande, des saveurs subtiles, une décoration travaillée :  tous les ingrédients d'une tarte d'exception. Alors prêts à pâtisser ?

Wraps (avec le fameux Wrap Hak !), bagels, tacos, burgers,  rolls, clubs, baos,  onigarizus...Retrouvez le meilleur de la gastronomie « street » mondiale  en 50 recettes de sandwichs ultra gourmands à vous faire saliver...

À chaque recette son atelier Montessori ! Envie d'aider votre enfant dans ses apprentissages en le faisant participer à la Vraie Vie ? Direction la cuisine ! La réalisation de recettes vous permettra d'installer une multitude   d'activités Montessori dont les bénéfices, du cerveau à l'estomac, sont multiples et épatants. Votre enfant a des difficultés à écrire ? Développez la musculature de ses doigts et de son poignet en réalisant une pâte à tarte. La maîtresse vous parle de son manque de  concentration ? Faites-lui écosser des petits pois. Il a du mal à avoir confiance en lui ?   Apprenez-lui à se servir d'un couteau et à casser un œuf en toute autonomie. Il s'intéresse aux lettres et aux chiffres ? Nourrissez-le avec les recettes-devinettes basées sur la phonologie ou abordez les proportions en lui faisant mesurer les ingrédients ! Vous trouverez dans ce livre :Plus de 70 ateliers Montessori en pas-à-pas illustrés, par âge et par ordre de progressionPlus de 60 recettes conçues pour prendre soin de la santé et du bien-être de l'enfant Plus de 30 pages de matériel Montessori à découper : cartes de nomenclature, cartes des lettres, des chiffres, des lignes géométriques, livrets Montessori, tablettes des couleurs etc.L'éclairage de neuroscientifiques sur les stratégies à mettre en place pour faciliter les acquisitions À chaque recette son atelier Montessori ! Envie d'aider votre enfant dans ses apprentissages en le faisant participer à la Vraie Vie ? Direction la cuisine ! La réalisation de recettes vous permettra d'installer une multitude   d'activités Montessori dont les bénéfices, du cerveau à l'estomac, sont multiples et épatants. Votre enfant a des difficultés à écrire ? Développez la musculature de ses doigts et de son poignet en réalisant une pâte à tarte. La maîtresse vous parle de son manque de  concentration ? Faites-lui écosser des petits pois. Il a du mal à avoir confiance en lui ?   Apprenez-lui à se servir d'un couteau et à casser un œuf en toute...

Pour utiliser au mieux les fonctionnalités du Magimix, du Compagnon de Moulinex et du Kenwood, des recettes variées (soupes, plats mijotés ou vapeur, desserts) tenant compte des programmes de chaque assistant culinaire et de leur capacité de cuve. ©Electre 2020

Un programme diététique et des recettes inspirés des principes ayurvédiques pour adopter une alimentation saine.

La plancha saisit les aliments sans ajout de matière grasse. Idéale pour tout y cuisiner : viande, poisson, légumes, oeufs, fruits... Rien ne résiste à cette cuisson saine, rapide et conviviale.

Des recettes iraniennes expliquées en pas à pas : koukou, khoresht, torshi, sabzi, riz, etc. Avec des informations sur les habitudes culinaires et l'art de la table en Iran. ©Electre 2023

Trente recettes africaines parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : mafé express, colombo, bananes plantains, flan coco, jus de gingembre, entre autres. ©Electre 2022

Trente recettes marocaines parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : tagine, couscous, chorba, pastilla, entre autres. ©Electre 2024

De l'Europe à l'Afrique,  de l'Asie à l'Amérique,  les pains sont au cœur des traditions culinaires partout dans le monde.Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka… partez à la découverte des pains et brioches du monde à travers plus de 60 recettes sélectionnées par Karima El Makhloufi, à réaliser à la maison nature ou garnie en toute simplicité.

La cuisine américaine maison plus rapide qu'une livraison !Cobb salad, clam chowder, onion rings, Mac n'cheese, fried chicken, hot-dog, smash cheeseburger, brownie, apple pie…Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps.Évasion garantie !

Des recettes pour préparer ces boissons asiatiques au lait et perles de tapioca, au thé et perles de fruits ou encore à base de gelée de fruits. Avec des explications détaillées. ©Electre 2023

Des recettes péruviennes expliquées en pas à pas et composées d'ingrédients emblématiques : riz, maïs, café, pisco, avocat, tomate, chocolat, entre autres. Avec des informations sur les habitudes culinaires du Pérou. ©Electre 2023

Trente recettes issues de la cuisine turque : menemen, yaourt au concombre, pilaf de boulgour, brochettes épicées ou encore gâteau de semoule. ©Electre 2023

Cinquante recettes choisies pour les débutants en batch cooking, avec des aliments simples et rapides à cuisiner à l'avance pour tous les soirs de la semaine : riz cantonais, quiche butternut, bouillon de poulet aux légumes, bagels saumon ou taboulé de quinoa. Une signalétique permet de composer son menu selon la saison ou par mode de cuisson. ©Electre 2023