Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Réunit 110 recettes à base de lait, essentiellement sucrées : recettes simples et rapides pour tous les jours (riz au lait, lait chaud, crème renversée...) ou très élaborées et sucrées pour la gourmandise (mont blanc, liqueur de lait, truffes blanches...).

Regroupe 80 recettes salées ou sucrées por préparer des plats de tous les jours et des plats de fête. Avec des conseils des chefs pour les tours de main, les techniques, les cuissons et l'art de dresser la table.

110 recettes pour réaliser soi-même tout ce qui est habituellement acheté en grande surface : pain, yaourts, fromages, pâtes, conserves, confiseries... ©Electre 2022

Riz pilaf ou paella, cuisson créole ou au wok, rissotos faciles à faire, simple riz blanc accompagné d'une bonne sauce, recettes de riz au lait et autres desserts : 200 recettes pour changer du riz !

Des plats pour parcourir le monde en un délicieux voyage : salade grecque, rouleaux de printemps, poulet de Santa Fe, feuilletés chèvre et menthe, cheesecake, petits sablés aux amandes... Des astuces pour la préparation et la décoration complètent les recettes.

Ces recettes de gâteaux très simples permettent de retrouver les saveurs de l'enfance : madeleines, langues de chat, financiers, charlottes, clafoutis...

Carla Bianca est une chouette... très chouette ! Elle empêche les enfants de se perdre dans la forêt. Mais la méchante sorcière Baffana, elle, n'est pas contente du tout : elle n'a plus de petits bien dodus à grignoter ! 1 livre : un conte, des jeux et une comptine Des histoires imaginaires tendres et drôles pour donner envie de lire. Chacune se déroule dans un univers particulier, reprenant le vocabulaire familier du thème : nature, animaux, vie quotidienne. Des jeux interactifs et une comptine pour prolonger le plaisir de l’histoire. Des activités ludiques de différents niveaux invitent votre enfant à jouer pour mieux comprendre le sens de l’histoire et s’initier en douceur au plaisir des mots. 1 CD audio : un accompagnement sonore et musical Marlène Jobert raconte l’histoire et propose à votre enfant de jouer et de chanter avec elle. Son talent de conteuse et de comédienne donne vie à l’histoire et aux jeux. Le CD audio est conçu pour que votre enfant soit très vite autonome dans sa lecture.

Un guide complet sur le cirque, destiné tant aux enfant qu'aux adultes et éducateurs.