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30 recettes de cheesecakes simples et succulents, avec ou sans cuisson, avec différents fromages frais, et différents arômes, avec différents biscuits broyés pour faire la pâte. Toutes les recettes pour maîtriser ce grand classique de la cuisine anglo-saxonne.

70 recettes pour les tartes, le goûter, les desserts et les plats : tarte tatin, chausson aux pommes, sabayon au cidre, côtes de porc aux pommes...

Comment faire 3 recettes à partir d'une seule ? Découvrez le slash cooking. À partir d'une recette simple, cuisinée en une fois et en abondance, déclinez différents plats pour toute la semaine. Ce livre vous propose une sélection de menus astucieux et gourmands pour vous simplifier la vie, manger équilibré et éviter de gaspiller ! Exemples : - Plat 1 : Spaghetti bolognaise – Chili con carne – Légumes farcis - Plat 2 : Ratatouille – Shakchouka – Paella veggie - Plat 3 : Poulet rôti / Pastilla / Risotto Les avantages : -réduire son temps en cuisine au quotidien -manger fait-maison toute la semaine -faire des économies -ne pas gaspiller

• Un long seller : 2 millions d'exemplaires vendus depuis 1925 !Un ouvrage transmis de mère en fille depuis près de 90 ans.  • 1000 recettes pour cuisiner au quotidien, tout au long de l'année. Cette nouvelle version, entièrement revue, contient l'intégrale des recettes françaises « à l'ancienne ».  • Les Editions du Chêne développent des rééditions intégrales remises au goût du jour des ouvrages de cuisine qui ont été et seront encore des long sellers parce qu'iconique et fondamentaux. Tante Marie étant le premier de la série.

Soixante recettes de bouillons à préparer : carcasse de poulet, carapaces de crustacés, champignons, dashi, fenouil et châtaignes, riz au bouillon de poule, nouilles à la tomate et au canard, cèpes et tortellinis, coques et fregola, minestrone, boulettes et épeautre, entre autres. ©Electre 2021

Le Batch cooking c'est la recette pour préparer et planifier sa semaine à l'avance. En fonction du temps libre dont on dispose le dimanche (1 heure, 1 h 30, 2 heures, ou 2 h30), vous aurez le choix parmi plusieurs dimanches pour préparer 5 plats prêts en kit, à assembler en moins de 10 minutes chaque soir de semaine. Chacune des dimanches est imaginé selon les mêmes règles : un timing pour la préparation, et maximum 10 minutes de prép la semaine, des ingrédients accessibles et qu'on trouve facilement partout, une sélection de recettes « populaires », des kits préparés puis congelés pour les idées de fin de semaine, une série d'instructions coordonnées pour faire les choses dans le bon ordre (pour ne pas se retrouver à devoir faire deux gestes de cuisine en même temps). 15 dimanches types donc au moins 75 idées recettes. Des pages « bullet » à photocopier d'organizeur de la semaine, des fiches mémo pour les grandes règles et les idées basiques à toujours avoir dans son placard, son congélateur.

Pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande, mais qui ne sont pas végétariens. Que ce soit pour des raisons éthiques, écologiques, économiques ou de santé, manger moins de viande, c'est plus qu'une tendance, c'est une évolution de notre société. Ce livre n'est pas végétarien, mais propose 69 recettes qui diminuent la proportion de viande dans les plats et donnent la part belle aux légumes, légumineuses, céréales, poissons, épices et herbes. Points forts : - Le livre pour les presque végétariens. - Des recettes ultra simples : 6 ingrédients maximum, temps de préparation réduit et explications courtes - Des photos des ingrédients pour visualiser ce dont on a besoin en un coup d'oeil

Le batchcooking, qu'est-ce que c'est ?  Cuisiner à l'avance, en une seule fois, les dîners de la semaine. À qui s'adresse ce livre ?  À tous ceux qui veulent pour tous les soirs de la semaine un dîner sain, pauvre en sucres et en graisses. Comment ça marche ?  1. Choisissez la semaine qui vous plaît 2. Faites le point sur les courses à faire 3. Cuisinez 1 à 2 heures maximum le week-end 4. Stockez toutes les préparations et assemblez-les chaque soir en un minimum de temps. Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour toute la semaine.

Préparer les repas de la semaine sans exploser son budget n'est pas toujours chose facile. Découvrez dans ce livre 70 recettes pour petits budgets à préparer à l'avance pour ne pas en perdre une miette ! -Les préparations de base à cuisiner le week-end -Les recettes pour chaque soir de la semaine -Des idées de menus pour varier les plaisirs !

75 recettes à réaliser à l'avance, accompagnées de fiches mémo sur les aliments à avoir dans ses placards ou son congélateur ainsi que des informations à photocopier. ©Electre 2022