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Bouillons gourmands
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des recettes de base aux plats complets, concoctez-vous des dîners chaud bouillon !, simples et tellement bons
Black, Keda (1976-....) Auteur du texte
Japy, David Photographe
Fauda-Rôle, Sabrina Directeur artistique
Soixante recettes de bouillons à préparer : carcasse de poulet, carapaces de crustacés, champignons, dashi, fenouil et châtaignes, riz au bouillon de poule, nouilles à la tomate et au canard, cèpes et tortellinis, coques et fregola, minestrone, boulettes et épeautre, entre autres. ©Electre 2021
1 vol. (155 p.) : illustrations en couleur : 27 x 21 cm
9782501161336
Sujets
Bouillons (cuisine)
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