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Gâteaux décorés, bûches, pièce montée, galette des rois... La magie en 50 recettes inratables !

Toutes les douceurs de l'Orient Qu'elles soient Fruitées ou glacées, craquantes ou bien onctueuses, les pâtisseries orientales vous feront voyager à travers le Moyen-Orient. Ces délicieuses sucreries égaieront les palais et raviront les regards ! Grâce aux conseils et aux astuces de l'auteur, retrouvez le meilleur des pâtisseries orientales à la maison ! 50 recettes simples à réaliser chez soi ! Baklawa aux pistaches, cornes de gazelles, montecao, grewech, makrouts aux dattes, pastilla au lait, beignets à l'anis, flan à la fleur d'oranger, crème à la sultane, sorbet à la rose, balouza... succombez à la délicatesse de ces merveilles sucrées.

50 recettes conviviales : tortilla au magret de canard, verrines d'oeufs cocotte, patatas bravas, yakitoris de poulet... Avec quelques recettes de cocktails et des QR codes pour visualiser les 15 techniques sur un smartphone, une tablette ou Internet. ©Electre 2023

50 recettes de macarons, cupcakes et whoopies : cupcakes à la lavande, de Noël, macarons de Nancy, au citron vert, whoopies pécan-pistache... Avec des recettes de base et des QR codes pour visualiser les 15 techniques sur un smartphone, une tablette ou Internet.

50 recettes à cuire à la vapeur pour une cuisine saine. Avec des QR codes pour visualiser les 15 techniques sur un smartphone, une tablette ou Internet.

Organisé en deux parties, cet ouvrage propose une cuisine à la fois citadine et rustique, avec des recettes simples à réaliser pour impressionner ses convives (rolls aux noisettes et aux épices, cheesecake aux fleurs d'hibiscus), et d'autres plus axées sur le terroir et la nature (pain perdu, soupe à l'oseille, etc.).