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Parce qu'on le range parmi les épices, le safran est souvent considéré comme une plante exotique. Pourtant, on l'a cultivé en France depuis plus de sept cents ans. Il a traversé les siècles grâce à ses vertus médicinales et à son pouvoir tinctorial. Aujourd'hui, il est injustement cantonné à la table des toques étoilées...

Des itinéraires touristiques classés thématiquement pour découvrir toutes les richesses de cette région : ses maisons à pans de bois, ses petits villages de brique fauve, ses 500 châteaux, ses étangs, ses forêts et ses landes... Avec une partie culturelle sur cette région.