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Un sandwich à Ginza

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Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent.
Année de parution :
2019
1 vol. (249 p.) : ill. : 21 cm
9782809714470
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Sujets
Japon
Aliments
Japon
Récits personnels
Cuisine japonaise
Gastronomie
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