Fraîcheur des produits, simplicité, préparation rapide, présentation raffinée, légèreté, cette cuisine a beaucoup à offrir pour le plaisir des yeux et du palais. Préparation de sushis et sashimi, yakitori, soupes et nouilles, viandes, poissons, etc.
1 vol. (119 p.-[2] dépl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501060080
Sujets
Sushi
Cuisine japonaise
Cuisine japonaise