Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?

Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?

Disponible
Baumann, Anne-Sophie Auteur du texte
Balicevic, Didier (1974-....) Illustrateur
Tourbillon
; 2
Mon premier exploradoc
Mon premier Exploradoc
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
Année de parution :
2009
1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848014678
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Sujets
Lait -- Transformation
Produits laitiers
Lait
Gruyère
Industrie laitière
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Médiathèque Statut Support Localisation Cote
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